Đây là một món tráng miệng mùa hè hoàn hảo, và nó làm cho quả việt quất chọn cho quả tươi ngon nhất.
Các gia vị cao cấp spiced được thực hiện với một sự kết hợp của yến mạch, đường nâu, bơ, và quế. Bột sắn ăn liền là chất làm đặc để làm đầy quả việt quất. Trong khi bột sắn ngay lập tức dày đặc độc đáo, một số lượng bằng nhau của tinh bột mũi tên sẽ cho kết quả tương tự. Nếu bạn không có, hãy sử dụng một lượng bột bắp hoặc bột bằng nhau.
Nếu quả mọng của bạn nằm ở phía tart, hãy thêm một muỗng canh hoặc hai đường để làm đầy.
Những gì bạn cần
- Để điền Blueberry:
- 6 quả việt quất (tươi, rửa sạch)
- 1/3 đường cát hạt
- 1/4 chén sắn liền (hoặc "nấu nhanh")
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- Đối với Crisp Topping:
- 1 cái ly
- yến mạch cán
- 1/2 chén bột đa năng
- 1 1/2 muỗng cà phê quế
- 1/2 thìa cà phê muối
- 3/4 chén bơ (tan chảy)
- 2/3 chén đường nâu (đóng gói, sáng hoặc tối)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 F.
- Bơ một đĩa thịt hầm 2 lít.
- Trong một cái bát lớn, kết hợp quả việt quất, đường cát, bột sắn ăn liền và nước cốt chanh; Trộn nhẹ nhàng để kết hợp kỹ.
- Chuyển hỗn hợp vào đĩa hầm đã chuẩn bị và để yên trong ít nhất 15 phút. Điều này cho thời gian khoai mì để làm mềm.
- Trong một bát khác kết hợp yến mạch, bột, quế, muối, bơ tan chảy và đường nâu; khuấy đều. Muỗng hỗn hợp đứng đầu trên quả mọng; lây lan nhẹ nhàng, bao phủ hoàn toàn.
- Nướng quả việt quất trong lò nướng nóng trước 45 phút.
Mẹo và Biến thể
- Đối với một phiên bản không chứa gluten, hãy sử dụng hỗn hợp nướng không chứa gluten thay cho bột và đảm bảo yến mạch không chứa gluten.
- Thêm 1/2 chén băm nhỏ hoặc quả óc chó vào lớp yến mạch.