Bí quyết Hummus

Hummus là một nhúng / lây lan được làm từ đậu xanh. Trong thực tế, hummus là từ tiếng Ả Rập cho chickpea. Bạn có thể nhận thấy rằng nhiều công thức nấu ăn hummus gọi cho đậu garbanzo, không đậu chickpeas. Đừng lo lắng, garbanzo là bản dịch tiếng Tây Ban Nha của chickpea. Chúng được gọi là đậu cece ở Ý.

Hummus là một trong những loại thực phẩm lâu đời nhất có niên đại từ Ai Cập cổ đại. Chúng tôi biết rằng đậu xanh đã được sử dụng khá thường xuyên hơn 7.000 năm trước đây.

Bí quyết Hummus

Nếu bạn thường xuyên nhà hàng Trung Đông và ăn hummus, bạn biết rằng hummus có vị khác nhau ở khắp mọi nơi. Một số loại hummus có hương vị chanh mạnh mẽ, một số có hương vị tỏi áp đảo, và một số hummus có một giai điệu cay. Khi tự làm món hummus của riêng mình, bạn phải ghi nhớ vị giác của chính mình. Nếu một công thức gọi rất nhiều tahini và bạn không thích tahini, hãy giảm số lượng hoặc chỉ đơn giản là bỏ qua nó. Những niềm vui về nấu ăn Trung Đông là số lượng thành phần không được đặt trong đá. Thêm một chút về điều này và lấy đi điều đó và bạn vẫn còn có một kiệt tác ẩm thực!

Dưới đây là một số công thức nấu ăn tuyệt vời hummus có nhiều thành phần làm cho hummus thú vị hơn!

• Hummus với Tahini
• Hummus không có Tahini
• Hạt tiêu đỏ rang Hummus
• Rang tỏi Hummus
• Đậu Đen Hummus
• Cà chua khô mặt trời Hummus
• Rau bina Hummus
• Rau bina và Feta Hummus
• Kalamata Olive Hummus
• Bơ đậu phộng Hummus

• Hummus ít chất béo với sữa chua
• Hạnh nhân bơ Hummus Recipe
• Rau mùi và Chanh Hummus
• Bí ngô Hummus
• Đậu tương Hummus
• Cà chua húng quế Hummus
• Đậu hũ trắng
• Cà tím rang Hummus
• Hummus với hạt thông
• Hummus với sữa chua
• Hummus với dầu mè
• Chanh tỏi Hummus
• Jalapeno Hummus
• Atisô Hummus
• Cranberry Hummus

Phục vụ Hummus như một Món khai vị

Hummus thực sự làm cho một thay thế tuyệt vời cho chip và nhúng.

Phục vụ một loại hummus hoặc nhiều loại với nêm bánh mì pita nóng, khoai tây chiên, rau tươi, hoặc thử một trong những ý tưởng món khai vị này với món khai vị .

Trình bày là quan trọng khi nói đến hummus bởi vì nó trông nhạt nhẽo nhất của thời gian. Nhợt nhạt thường bằng nhàm chán và bạn không muốn hummus được thông qua bởi vì nó trông nhàm chán. Rắc hạt tiêu đỏ hoặc ớt bột lên trên để thêm một chút màu. Phục vụ hummus trong bát màu sắc rực rỡ. Trình bày có thể gần như quan trọng như hương vị.

Không có vấn đề làm thế nào bạn ăn nó, hummus là một món ăn lành mạnh và chắc chắn là tốt hơn cho bạn hơn so với chế độ chờ cũ của salsa và chip tortilla.