01 trên 11
Vỏ sô cô la cay
(c) Elizabeth LaBau Cũng giống như muối có thể tăng cường gần như bất kỳ món tráng miệng, thêm một chút nhiệt để đồ ngọt của bạn có thể tăng cường hương vị và làm cho hương vị kẹo của bạn phức tạp hơn và thú vị. Điều này không có nghĩa là bạn phải đổ toàn bộ một chai bột cayenne vào fudge của bạn - chỉ cần một chút gia vị ở đây hoặc có thể có nghĩa là sự khác biệt giữa nhạt nhẽo và lớn!
Spicy Chocolate Bark là một trong những cách yêu thích của tôi để giới thiệu bạn bè với những thú vui của kẹo cay. Nó được làm bằng sô cô la sữa ngọt, bánh đào kẹo, và một chút cayenne, vì vậy có rất nhiều đường để làm mịn các cạnh của gia vị.
Nhạy cảm với gia vị? Bỏ qua nó hoàn toàn và thêm quế hoặc gừng thay vào đó! Thích làm nóng mọi thứ? Đúp cayenne và cảm thấy bỏng!
Đi theo mũi tên đến trang trình bày tiếp theo để xem thêm công thức nấu ăn kẹo cay.
02 trên 11
Nấm cục Aztec
(c) Elizabeth LaBau Người Aztec cổ đại thích chế biến sô cô la của họ bằng cách nghiền nó thành một miếng dán dày và thêm quế và ớt đỏ, nghe có vẻ hoàn hảo với tôi. (Bây giờ, họ cũng thích uống nó không đường, và tôi nghĩ đó là một cây cầu quá xa.) Nhưng khái niệm cơ bản về việc thêm quế và gia vị cho sô cô la là tốt nhất, vì vậy tôi đã thực hiện sự kết hợp hương vị đó, thêm một chút cam zest là tốt, và tạo ra những nấm cục Aztec . Họ là trái cây và hương vị, chỉ với số tiền phải của nhiệt.
03 trên 11
Ngọt ngào và cay Candied Candans
(c) Elizabeth LaBau Đây là, tay xuống, một trong những công thức nấu ăn phổ biến nhất của tôi. Tôi đã làm cho họ trong nhiều năm và mọi người luôn cầu xin công thức! Những chiếc bánh kẹo ngọt và cay này cực kỳ linh hoạt: ăn chúng trơn, cắt chúng và đặt chúng lên trên bánh hoặc bánh nướng nhỏ, hoặc sử dụng chúng trong các món ăn ngon như salad và cơm pilaf. Chúng ngọt ngào và ngọt ngào, với một cú đá nhỏ từ cayenne. Bạn sẽ không thể cưỡng lại chúng!
04 trên 11
Sô cô la Mexico Fudge
(c) Elizabeth LaBau Sô cô la Mexico Fudge có quế và một chút gia vị trong một kẹo sô cô la mịn, đứng đầu bởi sô cô la Mexico nghiền nát. Nếu bạn không quen thuộc với sô cô la Mexico, nó được bán trong các khối và có một kết cấu hạt bất thường mà thêm một cuộc khủng hoảng tuyệt vời này fudge dễ dàng.
05 trên 11
Xoài sô-cô-la
(c) Elizabeth LaBau Một trong những món ăn mùa hè yêu thích của tôi là cắt một đống dưa và xoài, và rắc nó với nước cốt chanh, một chút muối và một chút tiêu. Nó rất sảng khoái và rất ngon!
Sử dụng công thức đó làm nguồn cảm hứng của tôi, tôi đã tạo ra công thức Xoài Sô-cô-la này. Xoài khô xào thơm ngon được bọc trong sô cô la ngọt ngào và cay với cayenne cay trong loại kẹo đơn giản, ngon này. Sự kết hợp của trái cây ngọt ngào và dai, sô cô la giàu có, và một cảm giác nhiệt là tuyệt vời.
06 trên 11
Quế Truffles
(c) Elizabeth LaBau Sau khi thử Quuffles Quế , bạn sẽ không bao giờ muốn ăn nấm cục thông thường nữa! Tất cả phải mất là một vài que quế truyền trong kem để cung cấp cho những kẹo sôcôla giàu có một hương vị quế sâu.
07/11
Cay đậu phộng giòn
Lartal / Photolibrary / Getty Images Gia vị đậu phộng thông thường của bạn giòn bằng cách thử công thức này thay thế! Spicy Peanut Brittle cải thiện khi kẹo cổ điển bằng cách thêm một yếu tố hiện đại - bột ớt cay, khói, cay. Các kết quả kẹo là giòn, hấp dẫn, ngọt ngào, cay, và cực kỳ addicting.
08/11
Red Hot Truffles
(c) Elizabeth LaBau Dầu quế là thành phần bí mật cung cấp cho các loại kẹo nóng đỏ này một hương vị quế cay siêu thực tế. Tôi thích đầu chúng với một nhúm lớn của kẹo đỏ nóng nghiền, cho thêm crunch và quế cắn!
09 trên 11
Spicy Party Nuts
(c) Elizabeth LaBau Spicy Party Nuts có tất cả - vôi thơm, mật ong ngọt ngào, cayenne cay và hương vị cumin! Những món ăn hấp dẫn này nướng lên màu nâu và giòn, và bạn sẽ thấy rằng những hạt này là thành công của bữa tiệc tiếp theo của bạn.
10 trên 11
Kẹo sôcôla Mexico
(c) 2014 Elizabeth LaBau Mặc dù nó không sử dụng sô-cô-la Mexico thực tế, công thức nấu ăn Chocolate Truffle Mexico dễ dàng này có quế, hạnh nhân, và cà phê cho một hương vị sô cô la Mexico ngọt ngào vị ngọt.
11 trên 11
Gia vị Caramels
(c) Elizabeth LaBau Gia vị Caramels có hương vị của quế và bạch đậu khấu truyền vào các yếu tố caramel truyền thống của đường nấu chín, vani, kem và bơ. Các kết quả caramel có một hương vị tuyệt vời thơm và mịn, kết cấu phong phú đó không phải là quá cứng và không quá mềm. Hãy thử thêm một chút ớt đỏ nghiền vào kem trong khi các loại gia vị khác được truyền, để cung cấp cho các caramels một chút nhiệt!