Ô liu là thành phần hoàn hảo để thêm vào hummus. Các hương vị của công thức kummata olive hummus này thực sự khen nhau, tạo nên một biến thể ngon của món hummus truyền thống Trung Đông.
Hummus là một nhúng / lây lan được làm từ đậu xanh. Trong thực tế, hummus là từ tiếng Ả Rập cho chickpea. Bạn có thể nhận thấy rằng nhiều công thức nấu ăn hummus gọi cho đậu garbanzo, không đậu chickpeas. Garbanzo là bản dịch tiếng Tây Ban Nha của chickpea. Chúng được gọi là đậu cece ở Ý.
Điều gì đi tốt với Hummus?
Hummus thực sự làm cho một thay thế tuyệt vời cho chip và nhúng. Phục vụ một loại hummus hoặc nhiều loại với nêm bánh mì pita nóng, khoai tây chiên, rau tươi, hoặc thử một trong những ý tưởng món khai vị này với món khai vị .
Trình bày là quan trọng khi nói đến hummus bởi vì nó trông nhạt nhẽo nhất của thời gian. Nhợt nhạt thường bằng nhàm chán và bạn không muốn hummus được thông qua bởi vì nó trông nhàm chán. Rắc hạt tiêu đỏ hoặc ớt bột lên trên để thêm một chút màu. Phục vụ hummus trong bát màu sắc rực rỡ. Trình bày có thể gần như quan trọng như hương vị.
Không có vấn đề làm thế nào bạn ăn nó, hummus là một món ăn lành mạnh và chắc chắn là tốt hơn cho bạn hơn so với chế độ chờ cũ của salsa và chip tortilla.
Hummus có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau
Nếu bạn thường xuyên nhà hàng Trung Đông và ăn hummus, bạn biết rằng hummus có vị khác nhau ở khắp mọi nơi. Một số loại hummus có hương vị chanh mạnh mẽ, một số có hương vị tỏi áp đảo, và một số hummus có một giai điệu cay. Khi tự làm món hummus của riêng mình, bạn phải ghi nhớ vị giác của chính mình. Nếu một công thức gọi rất nhiều tahini và bạn không thích tahini, hãy giảm số lượng hoặc chỉ đơn giản là bỏ qua nó. Những niềm vui của nấu ăn Trung Đông là số lượng thành phần không được đặt trong đá. Thêm một chút về điều này và lấy đi điều đó và bạn vẫn còn có một kiệt tác ẩm thực!
Dưới đây là một số công thức nấu ăn tuyệt vời hummus có nhiều thành phần làm cho hummus thú vị hơn!
Những gì bạn cần
- 1 có thể đậu garbanzo (đậu xanh, thoát nước)
- 1/2 chén ô liu kalamata
- 1/3 chén tahini
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 3 muỗng canh
- nước chanh
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ
- 1/4 thìa cà phê thìa
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bộ xử lý thực phẩm, kết hợp tất cả các thành phần và pha trộn vào một kem mịn, mịn. Nếu nhúng quá dày, thêm 1 muỗng canh nước, cho đến khi độ đều đặn mong muốn.
- Hummus ô liu Kalamata có thể được thực hiện lên đến hai ngày trước. Lưu trữ trong một container kín trong tủ lạnh.
- Hummus ô liu Kalamata có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh và với bánh mì pita , khoai tây chiên hoặc rau.
Nhiều cách để làm cho Hummus:
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 343 |
| Tổng số chất béo | 22 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 307 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Chất xơ | 8 g |
| Chất đạm | 11 g |