Hummus nhận được một số đá với chanh và tỏi! Hương vị ngọt ngào, cay đắng của chanh kết hợp với tỏi làm cho một hummus bạn sẽ không thể xé toạc mình ra! Ghép nó với pita và bạn có một món khai vị nhanh hoặc dễ dàng hoặc món ăn nhẹ.
Những gì bạn cần
- 1 15-ounce đậu chickpeas hoặc garbanzo
- 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ hoặc 2 tép tỏi, nghiền nát
- 3 muỗng canh nước cốt chanh
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1 ½ muỗng cà phê tahini
Làm thế nào để làm cho nó
Xả đậu xanh và đặt sang một bên chất lỏng từ lon. Kết hợp các thành phần còn lại trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm. Thêm 1/4 chén chất lỏng từ đậu xanh. Pha trộn trong 3-5 phút ở mức thấp cho đến khi trộn đều và mịn.
Đặt trong bát phục vụ, và tạo ra một giếng cạn ở trung tâm của hummus. Thêm một lượng nhỏ (1-2 muỗng canh) dầu ô liu vào giếng. Ăn ngay với bánh mì pita tươi, ấm hoặc nướng, hoặc đậy nắp và để lạnh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 352 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 163 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Chất xơ | 9 g |
| Chất đạm | 14 g |