Đậu tương hummus là một biến thể lớn trên hummus truyền thống .
Những gì bạn cần
- 1 đậu nành có thể (15 ounces) hoặc 1 chén edamame đông lạnh (đậu nành xanh), đã bóc vỏ
- Chất lỏng từ đậu tương đóng hộp (nếu sử dụng)
- 2-3 muỗng canh nước chanh (tùy theo khẩu vị)
- 1 1/2 muỗng canh tahini
- 1 tép tỏi, nghiền nát
- 1 muỗng cà phê muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm, trộn đậu nành, nước cốt chanh, tahini, tỏi và muối cho đến khi trộn đều và mịn.
- Thêm chất lỏng từ đậu nành cho đến khi sự nhất quán mong muốn, kem và dạng tương tự.
- Phục vụ ngay lập tức hoặc đậy nắp và để lạnh trong khoảng một giờ.
Ăn với rau tươi, bánh mì pita , hoặc khoai tây chiên.