Ức gà luộc là mọng nước và mềm, làm cho chúng trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho gà rotisserie mua tại cửa hàng, đôi khi có thể khô và có nhiều natri. Sử dụng thịt gà săn trong công thức nấu súp yêu thích của bạn, trong món salad, burritos, hoặc làm salad.
Những gì bạn cần
- 2 ức gà không da không xương (khoảng 1 pound)
- 1 1/2 - 2 chén không có chất béo, nước dùng ít natri (hoặc nước)
- 2 muỗng cà phê. thảo dược trộn khô
- 1 lá nguyệt quế
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt vú gà ở đáy của một nồi nhỏ, nặng đáy. Chúng phải vừa với một lớp duy nhất nhưng vừa khít. Che gà với nước dùng hoặc nước. Thêm thảo mộc và lá nguyệt quế .
- Đun sôi, sau đó nhanh chóng giảm nhiệt xuống mức thấp để nước hầu như không sôi nổi. Che một phần và nhẹ nhàng đun nhỏ lửa trong 10 phút. Tắt hoàn toàn nhiệt, và để gà ở trong nước nóng từ 15 đến 20 phút.
- Thịt gà xắt nhỏ.
Mỗi lần phục vụ: calo 121, calo từ chất béo 13, tổng lượng chất béo 1.4g (sat 0.4mg), cholesterol 65mg, natri 96mg, carbohydrate 0.4g, chất xơ 0g, protein 26.6g
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 279 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Natri | 644 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 32 g |