Cách hoàn hảo để chuẩn bị thịt ít chất béo cho bất kỳ công thức nào
Gà luộc là cách tuyệt vời để nấu gà không xương, không da. Không có dầu hoặc chất béo là cần thiết, và kết quả cuối cùng là một con gà ít chất béo ngon và hương vị xứng đáng với bất kỳ công thức. Để săn một con gà, bạn chỉ cần đắp một vài miếng thịt gà với nước và để chúng sôi lên trên bếp cho đến khi nó được nấu chín hoàn toàn. Làm điều này ở nhiệt độ thấp cho phép gà nấu nhẹ nhàng mà không bị quá chín.
Sử dụng gà luộc cho bánh mì, như một điền cho bánh gà nồi, trong burritos, và trên đầu trang của salad. Hãy suy nghĩ về tất cả các công thức nấu ăn bạn muốn sử dụng gà rotisserie mua sắm với nhiều ý tưởng hơn.
Săn bắt làm một con gà ngon ngọt
Lợi thế của gà săn trộm là nó thấp hơn trong natri và rất có thể là một chút moister hơn một rotisserie gà được ngồi dưới một đèn sưởi trong một vài giờ tại các cửa hàng tạp hóa. Thực tế, đây là một trong những cách ăn uống lành mạnh nhất của gà - và nó không để khô hoặc không mùi.
Chất lỏng săn trộm của bạn có thể đơn giản như nước lã. Phải thừa nhận rằng, điều này không thêm hương vị, nhưng gà của bạn sẽ mọng nước và dịu dàng, và hoàn hảo để sử dụng như một cơ sở cho một số công thức nấu ăn mà gọi cho gà nấu chín. Thay vì nước, tuy nhiên, một số người chọn sử dụng thịt gà để săn trộm, nhưng điều đó có thể làm tăng mức natri. Một phương tiện hạnh phúc là sử dụng nước và trộn trong rau và gia vị để cho phép gà hấp thụ hương vị thơm ngon.
Bạn cũng có thể thử nước dùng không chứa chất béo và ít natri, rượu vang trắng, nước pha với thảo dược tươi hoặc khô, nước ép trái cây hoặc thậm chí là sữa dừa nhẹ.
Làm thế nào để Poach Chicken vú
Chìa khóa để săn trộm có kích thước của chảo, khối lượng chất lỏng và nhiệt độ nấu. Thực hiện theo bốn bước sau cho danh mục hoàn hảo:
- Đặt vú gà vào một cái nồi đủ lớn để vừa với chúng trong một lớp. Hai bộ ngực gà vừa vặn vừa khít trong hầu hết các chậu tròn 2 lít.
- Thêm chất lỏng săn trộm để nó hoàn toàn bao gồm gà ít nhất 1/2 đến 1 inch.
- Sau khi đưa chất lỏng vào đun sôi, giảm nhiệt thành hơi sôi để chỉ có một bong bóng thỉnh thoảng làm vỡ bề mặt. Tại thời điểm này, một phần bao gồm nồi, nấu trong khoảng 10 phút, sau đó tắt nhiệt, để lại gà để kết thúc nấu ăn trong nước nóng cho 10-15 phút nữa.
- Loại bỏ gà; thưởng thức nó ấm hoặc tủ lạnh để sử dụng sau này. Cắt lát hoặc băm nhỏ thịt gà săn của bạn tùy theo công thức mà công thức yêu cầu.
Sides khỏe mạnh
Nếu bạn không chắc chắn công thức nào bạn đang sử dụng gà săn trộm của bạn, hãy giữ cho xu hướng lành mạnh đi kèm với một số loại rau tươi ít calo. Rõ ràng, bạn phải xem xét một số mặt rau xanh đơn giản như bông cải xanh hoặc súp lơ, đậu xanh hoặc đậu Hà Lan, hoặc măng tây. Chỉ cần trộn một chút muối, hạt tiêu và tỏi vào rau của bạn cho gia vị và bạn đã hoàn tất. Bạn cũng có thể thêm một củ khoai tây nướng, bên của đậu đỏ hoặc trắng, hoặc một món salad đơn giản - như xà lách trộn, đậu lăng đất, hoặc dứa nướng.