Súp gà nấu chậm này dễ dàng chuẩn bị trong crockpot. Sự kết hợp của thịt gà, khoai tây, và nhiều loại rau có hương vị để hoàn thiện với nước ép rau và nước dùng gà.
Một lượng nhỏ mù tạt Dijon và sốt tiêu cay làm cho nước xúp lên và thêm chút nhiệt.
Những gì bạn cần
- 1 pound không xương
- ức gà (hoặc đấu thầu, cắt thành hình khối 1 inch)
- 2 củ khoai tây nhỏ
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 1/2 chén hạt ngô đông lạnh
- 1/2 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 1/2 chén cần tây (xắt nhỏ)
- 2 muỗng canh
- mù tạt Dijon
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- Đốm cayenne (hoặc sốt tiêu)
- 1/8 muỗng cà phê bột tỏi
- 2 1/2 chén nước ép rau (V-8 Brand)
- 1 1/2 chén nước dùng gà (tốt nhất là natri thấp)
- Muối để nếm
- Trang trí: rau mùi tây thái nhỏ hoặc củ hành xanh
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp thịt gà, rau củ cải, mù tạt, ớt đen và ớt cayenne, và bột tỏi trong nồi nấu chậm; đổ nước ép rau và nước dùng gà lên tất cả.
- Che và nấu trên cao trong 1 giờ.
- Giảm cài đặt xuống thấp và nấu trong khoảng từ 4 đến 6 giờ nữa hoặc cho đến khi rau mềm.
- Hương vị và thêm muối, khi cần thiết.
Trang trí với rau mùi tây thái nhỏ hoặc hành lá, nếu muốn.
Biến thể
- Thay thế nước ép rau bằng nước ép cà chua hoặc thay thế một nửa số rau hoặc nước ép cà chua với một quả cà chua thái hạt dẻ 14,5 ounce.
- Thêm 1 quả bí xanh nhỏ cùng với rau.