Gà và một loạt các loại rau kết hợp trong súp mì gà tự chế biến này. Súp là hoàn hảo dày dạn với một sự kết hợp của húng quế, húng tây, và mùi tây. Nồi crock làm cho súp gần như rảnh tay. Chỉ cần quăng tất cả lại với nhau trong nồi nấu chậm và nhấn một nút. Bạn sẽ có một món súp tự làm ngon với nỗ lực tối thiểu.
Súp không thể dễ dàng hơn, và nó khá linh hoạt. Cảm thấy tự do để thêm đậu lima đông lạnh khoảng một giờ trước khi súp đã sẵn sàng. Hoặc thêm rau trộn vào vị trí của đậu Hà Lan. Diced rutabaga hoặc củ cải cũng tốt, hoặc thêm khoảng 1 chén bắp cải vụn cùng với cà rốt và cần tây. Nếu bạn thích hương vị cà chua, hãy thêm một quả cà phê thái hạt lựu cỡ nhỏ hoặc 14,5 ounce cùng với thịt gà.
Các món mì được nấu chín riêng biệt để tránh nấu quá chín nhưng cảm thấy tự do để thêm chúng vào nồi chậm 45 phút cuối cùng đến một giờ và biến nó thành cao. Thay vì mì, hãy cân nhắc thêm gạo đã nấu chín hoặc một hình dạng mì ống nhỏ, chẳng hạn như ditalini, vỏ nhỏ, hoặc orzo.
Những gì bạn cần
- 3 1/2 pound gà (thịt gà nguyên con hoặc gà cắt)
- 2 củ hành tây
- 3 củ cà rốt
- 2 cuống cần tây
- 2 muỗng cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê khô
- húng quế
- Dash khô thyme
- 4 chén
- gà kho
- 1 chén mì chưa nấu
- Gói 1 (10 ounce)
- đậu Hà Lan đông lạnh (1 đến 1 1/2 chén)
- 3 muỗng canh mùi tây xắt nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Đổ gà với khăn giấy để khô và cắt thành từng miếng nếu toàn bộ.
- Lột hành tây và cắt chúng.
- Lột cà rốt và cắt chúng mỏng.
- Cắt cần tây.
- Đặt hành, cà rốt và cần tây vào nồi nấu chậm.
- Đặt miếng thịt gà vào rau và rắc muối, tiêu, húng quế và húng tây.
- Thêm thịt gà.
- Đậy nắp và nấu trên LOW trong khoảng 6 đến 8 giờ, hoặc cho đến khi gà mềm.
- Lấy con gà ra khỏi nồi và để yên cho đến khi đủ mát để xử lý. Debone gà và cắt thịt. Thêm gà xắt nhỏ vào nồi.
- Thêm đậu Hà Lan và nấu trong khoảng 20 phút nữa, hoặc cho đến khi đậu Hà Lan mềm. Khuấy mùi tây vào súp.
- Trong khi đó, nấu mì trong nước muối sôi theo hướng gói. Xả kỹ mì và sau đó cho chúng vào súp.
- Đầu súp với croutons (xem bên dưới), nếu muốn.
Lời khuyên
Easy Croutons : Làm nóng lò nướng đến 375 F. Loại bỏ các lớp vỏ từ 3 đến 4 lát bánh mì và cắt thành khối nhỏ. Mưa phùn các khối với 1-2 muỗng canh dầu ô liu và quăng để phủ chúng. Thêm một chút hạt tiêu và muối và quăng để trộn. Trải khối bánh mì ra trên một tấm nướng bánh và nướng khoảng 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi khô và có màu nâu nhạt. Nếu muốn, quăng với một muỗng canh hoặc hai pho mát Parmesan bào và 1/4 đến 1/2 muỗng cà phê bột tỏi.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 749 |
| Tổng số chất béo | 36 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 14 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Natri | 1,443 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 77 g |