Đậu đen, đậu đen mắt, và các thành phần đơn giản ngô thường được sử dụng trong nấu ăn Bahamian và được pha trộn với một vinaigrette cay cho một món ăn mùa hè tươi mới và khỏe mạnh. Những món ăn này phục vụ như là một bổ sung lý tưởng cho các món nướng như thịt gà và cá hồng .
Những gì bạn cần
- 2 lon đậu đen (để ráo nước)
- 2 lon đậu mắt đen (thoát nước)
- 1 ngô có thể (thoát nước)
- 1 củ hành lớn (ngọt, thái hạt lựu)
- 1 ớt chuông (thái hạt lựu)
- 4 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2/3 chén giấm táo
- 1/2 chén dầu ôliu
- 1 muỗng cà phê bột ớt đỏ
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 chén ngò (tươi, băm nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt đậu, đậu mắt đen, ớt chuông và tỏi vào một bát vừa.
- Để làm thay đồ, hãy giấm, dầu ô liu, mảnh ớt đỏ, đường và muối vào tô và đánh đều để trộn.
- Đổ băng qua đậu, đậu và rau.
- Thêm ngò băm nhỏ và khuấy đều để trộn đều.
- Để tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
Nhắc nhở: Luôn đảm bảo bề mặt công việc, đồ dùng, chảo và dụng cụ của bạn không chứa gluten.
Luôn đọc nhãn sản phẩm. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm mà không cần thông báo. Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng sản phẩm trước khi liên hệ với nhà sản xuất để xác minh rằng sản phẩm không chứa gluten.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 318 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 14 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Chất đạm | 9 g |