Nếu bạn đang tìm kiếm một ý tưởng bữa ăn cho một ngày đặc biệt bận rộn, không nhìn xa hơn nữa. Chiếc bánh cheeseburger này là một gia đình được thử nghiệm và chấp nhận một món ăn mà chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình khó tính nhất.
Một lớp vỏ bánh đông lạnh hoặc một tấm bánh ngọt làm cho chiếc bánh này trở nên siêu nhanh và dễ dàng. Hoặc làm một lớp vỏ tự chế nếu bạn có thời gian. Bánh ngọt xử lý thực phẩm này không mất quá 5 đến 10 phút để sửa chữa. Thịt bò xay và một số bánh phô mai đặc trưng làm cho nó có vị như phô mai. Thịt bò xay gồm có dưa muối, nước sốt cà chua và mù tạc. Phô mai cheddar hoặc phô mai cheddar xắt nhỏ là loại đứng đầu cho chiếc bánh mặn này.
Đối với một phiên bản nhẹ hơn, làm cho chiếc bánh với đùi gà tây xay. Công thức gọi phô mai cheddar jack, nhưng cảm thấy tự do để sử dụng phô mai Mỹ, cheddar, hoặc phô mai cheddar và phô mai mozzarella.
Phục vụ bánh cheeseburger với khoai tây chiên hoặc khoai tây nướng, ngô và salad hoặc xà lách trộn cho bữa trưa hoặc bữa tối gia đình thú vị.
Những gì bạn cần
- 1 vỏ bánh 9 inch (đông lạnh hoặc tự chế, không bị bẻ khóa)
- 1 muỗng canh dầu thực vật
- 1 pound thịt bò xay
- 1/2 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê
- burger seasoning (hoặc hỗn hợp gia vị bít tết)
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1/4 chén bánh mì nhỏ mịn *
- 2 quả trứng lớn
- 2 muỗng canh mù tạt Dijon (hoặc mù tạt người sành ăn yêu thích)
- 2 muỗng canh sốt cà chua
- 3 muỗng canh sốt Worcestershire
- 6 thì là dưa chua lát (xắt nhỏ)
- 1 1/2 chén phô mai cheddar xắt nhỏ (chia)
- Tùy chọn: Cà chua thái lát
- Tùy chọn: 6-8 dải thịt xông khói nấu chín
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt đến 375 F.
- Đun nóng dầu thực vật trong chảo lớn trên lửa vừa. Sụp đổ thịt bò xay vào chảo và thêm hành tây xắt nhỏ. Nấu cho đến khi hành tây trong suốt và thịt bò xay không còn màu hồng, khuấy liên tục. Xả hết chất béo dư thừa.
- Để hỗn hợp thịt bò và hành tây, thêm tỏi băm cùng với thịt nướng hoặc gia vị burger, muối, hạt tiêu và bánh mì vụn. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên để làm mát nhẹ.
- Trong một bát vừa, đánh trứng với mù tạt, sốt cà chua và sốt Worcestershire. Khuấy xắt nhỏ, nếu sử dụng.
- Khuấy hỗn hợp trứng vào hỗn hợp thịt bò xay nguội. Thêm khoảng 1/2 chén phô mai và khuấy đều.
- Đóng gói hỗn hợp thịt và phó mát vào vỏ bánh và nướng trong 30 phút.
- Top với cà chua thái lát và thịt xông khói, nếu sử dụng, và sau đó đầu với pho mát còn lại băm nhỏ.
- Nướng bánh cheeseburger trong 5 đến 10 phút nữa, hoặc cho đến khi phô mai đứng đầu đã tan chảy và lớp vỏ có màu nâu.
* Nếu bạn sử dụng đường dẫn dày dạn, hãy giảm muối xuống 1/4 thìa cà phê.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 386 |
| Tổng số chất béo | 21 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Natri | 1,448 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 34 g |