Đó là gia vị chứ không phải là một lượng lớn đường dính cho vay sự khác biệt với những cuộn quế nhẹ và ngon. Không cần khăn ăn.
Những gì bạn cần
- 2 1/2 ly sữa
- 1 1/2 chén bơ tan chảy cộng 1/3 chén bơ tan chảy để làm đầy
- 1 chén đường cho bột cộng 2/3 chén đường để làm đầy
- 1 muỗng cà phê. Muối
- 2 muỗng cà phê. vùng đất mới
- bạch đậu khấu (từ khoảng 25 quả bạch đậu khấu)
- 2 pkg. men hoạt tính khô (4 1/2 muỗng cà phê.)
- 8 đến 9 chén bột mì hoặc bột mì
- 2 muỗng canh. Quế
- 1 quả trứng cộng với 2 muỗng canh. nước, đánh nhẹ vào nhau để rửa trứng
Làm thế nào để làm cho nó
- Chuẩn bị bột bánh mì bạch đậu khấu cơ bản của bạn bằng cách sử dụng 7 thành phần đầu tiên được liệt kê ở trên (điều này mất khoảng 1 1/2 giờ).
- Sau khi nghiền bột sau lần tăng đầu tiên của nó, loại bỏ từ bát và nhào nhẹ trên quầy truy cập floured cho đến khi mịn và sáng bóng. Chia bột thành hai nửa.
- Cuộn mỗi nửa bột thành hình chữ nhật 12 ”18”. Chải từng hình chữ nhật với bơ tan chảy. Kết hợp 2/3 chén đường và 2 muỗng canh. Quế; rắc đều trên 2 hình chữ nhật. Cuộn mỗi hình chữ nhật chéo, giống như một cuộn thạch, để tạo thành một xi lanh dài 18 ”.
- Sử dụng một con dao sắc nhọn hoặc răng cưa, cắt từng hình trụ thành 20 lát bằng nhau.
- Đặt mỗi lát vào một wrapper cupcake giấy và đặt trên tấm nướng bánh. Che bằng khăn và cho phép tăng gấp đôi kích thước, khoảng 45 phút. Làm nóng lò đến 425 F.
- Bàn chải tăng quế cuộn với trứng rửa và rắc đường ngọc trai và / hoặc hạnh nhân. Đặt ở giữa của một lò nóng sẵn và nướng trong 7 phút, hoặc cho đến khi thực hiện xong.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 103 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Natri | 103 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 1 g |