Đây là công thức bánh quy cơ bản hàng ngày của bạn. Nó có thể được thực hiện cho chỉ là về mỗi bữa ăn. Vào bữa sáng, bánh quy có thể được phục vụ với thạch và mứt. Tương tự cho bữa nửa buổi. Đối với bữa trưa, bánh quy có thể được làm thành bánh mì nhỏ. Vào bữa tối, bánh quy có thể được phục vụ với bơ hoặc được sử dụng để làm bánh sandwich từ giăm bông còn sót lại.
Bánh quy là một trong những công thức nấu ăn mà mọi người nên học cách làm. Thanh thiếu niên sẽ yêu thích chúng bởi vì chúng là một món ăn nhanh chỉ mất một vài thành phần. Cha mẹ yêu thương họ vì một lý do tương tự và bởi vì họ có giá rẻ để thực hiện và giúp điền vào một cái bụng trống rỗng.
Thức ăn thừa có thể được lưu và hâm nóng vào ngày hôm sau hoặc được sử dụng để làm bánh mì kẹp. Không có gì để lãng phí với bánh quy. Bạn thậm chí có thể đóng băng chúng một cách riêng biệt và kéo một hoặc hai ra cho bữa trưa công việc của ngày.
Những gì bạn cần
- 2 chén bột đa năng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 4 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê kem tartar
- 2 muỗng cà phê đường
- 1/2 chén rút ngắn
- 2/3 ly sữa
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong bát vừa, rây bột, muối, bột nở, kem cao răng và đường.
- Sử dụng một ngã ba để cắt ngắn.
- Khi hỗn hợp tương tự như vụn bánh mì, đổ sữa vào tất cả cùng một lúc và trộn đều.
- Khi bột được hình thành, bật ra hội đồng quản trị floured nhẹ và pat hoặc cuộn đến 1/2 inch dày.
- Cắt bằng máy cắt bánh quy và đặt bánh quy lên tấm bánh mỡ bôi trơn.
- Nướng ở 450 độ F trong 10 đến 12 phút. Phục vụ khi sẵn sàng.
Biscuit Baking Mẹo:
Làm nóng lò trước khi bắt đầu trộn bánh quy. Bằng cách này, vào thời điểm bạn trộn xong bột và đặt lên tấm, lò phải được làm nóng hoàn toàn. Nếu nó chưa sẵn sàng, hãy đợi thêm một hoặc hai phút cho đến khi lò đạt đến nhiệt độ thích hợp.
Những bánh quy này có thể được đông lạnh. Cất giữ bánh quy trong túi kín để tránh bị bỏng. Lấy bánh quy ra khỏi tủ đá nếu cần và để rã đông trước khi ăn hoặc hâm nóng chúng trong lò nướng hoặc lò vi sóng.
Mua bột nở với số lượng nhỏ nếu bạn không nướng nhiều. Bột nở mất hiệu lực theo thời gian.
Làm cho bột thay thế bằng cách kết hợp 1 muỗng cà phê baking soda và 2 muỗng cà phê kem của cao răng. Điều này sẽ thay thế 1 muỗng canh bột nở được gọi trong công thức này.
Không bao giờ trộn bột bánh bích quy cho đến khi mịn. Bạn muốn trộn bột bánh bích quy cho đến khi bột ướt, nhưng vẫn còn cục u trong bột.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sữa nào trong công thức này: sữa nguyên chất, sữa gầy, ít chất béo, vv Sữa cũng có thể được thay thế bằng nước và sữa khô không béo .
Có một sữa để làm khô bàn chuyển đổi sữa bột . Sử dụng nó để tìm ra bao nhiêu sữa khô để thêm vào nước khi thay thế sữa trong công thức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 132 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Natri | 392 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |