Loại kẹo có hương vị vani này bắt chước màu sắc của kẹo ngô. Kẹo ngô fudge làm cho một bữa tiệc Halloween tuyệt vời đối xử! Kẹo ngô Fudge là vô cùng dễ dàng, nhưng nó đòi hỏi một số thời gian lạnh, vì vậy hãy chắc chắn để cho phép nhiều thời gian để làm cho công thức này. Đừng bỏ lỡ video cho thấy làm thế nào để làm cho kẹo ngô fudge!
Những gì bạn cần
- 2 chén chocolate trắng
- 16 ounce vani vani
- 4 giọt màu thực phẩm màu vàng (hoặc nhiều hơn khi cần thiết)
- 4 giọt màu thực phẩm màu cam (hoặc nhiều hơn khi cần thiết)
Làm thế nào để làm cho nó
1. Chuẩn bị một chảo 8x8 bằng cách lót nó bằng giấy nhôm và phun lá bằng vòi phun nấu ăn không dính.
2. Đặt 4 viên sô-cô-la trắng (khoảng 2/3 chén) vào một cái bát to an toàn bằng vi sóng. Lò vi sóng cho đến khi tan chảy, khoảng 1-1 / 2 phút, khuấy nửa chừng trong suốt thời gian nấu.
3. Khuấy cho đến khi sô cô la được dán nhẵn. Một khi sô-cô-la được mịn, thêm khoảng 1/3 của frosting và một vài giọt màu thực phẩm màu vàng.
Khuấy để kết hợp và điều chỉnh lượng màu cho đến khi bạn nhận được màu vàng mà bạn hài lòng.
4. Đổ miếng màu vàng vào chảo đã chuẩn bị và để lạnh cho đến khi hầu hết được đặt, khoảng 30 phút. Các fudge không phải là rock-hard nhưng nên được đặt đủ để nó không di chuyển khi chảo nghiêng.
5. Lặp lại các bước 2 và 3, nhưng thay vào đó hãy sử dụng màu thực phẩm màu cam. Nếu bạn không có màu cam, sử dụng màu vàng và đỏ theo tỷ lệ 2: 1. Đổ kẹo màu da cam trên fudge màu vàng, mịn nó trong một lớp thậm chí, và trở về tủ lạnh để cho phép các lớp mới để thiết lập.
6. Lặp lại các bước 2 và 3 một lần nữa, lần này bỏ qua bất kỳ màu thực phẩm nào để lớp trên cùng màu trắng. Đổ bột màu trắng trên lớp màu da cam và trở lại tủ lạnh một lần nữa. Sau khi nó đã được thiết lập trong khoảng 10 phút, nhẹ nhàng ghi nó vào ô vuông 1-inch, và bấm một bắp kẹo vào trung tâm của mỗi ô vuông. Trả lại fudge vào tủ lạnh và để cho nó được đặt hoàn toàn, khoảng 2 giờ.
7. Để phục vụ, cắt fudge thành ô vuông 1 inch. Hãy chắc chắn để sử dụng một con dao lớn với một lưỡi mịn, và lau lưỡi dao thường xuyên để đảm bảo rằng các cạnh của các hình vuông fudge không bị bôi nhọ với màu sắc khác. Được lưu trữ trong một container lạnh kín khí này fudge sẽ kéo dài đến một tuần.
Ái dục nhiều hơn? Kiểm tra các công thức nấu ăn khác:
Click vào đây để xem tất cả các công thức Halloween kẹo!
Nhấn vào đây để xem tất cả các công thức kẹo ngô!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 50 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Natri | 35 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |