Bạn chỉ muốn tổ chức Lễ Vượt Qua Seder, hay bạn thực sự muốn gây ấn tượng với khách Vượt Qua Seder của bạn? Nếu mục tiêu của bạn là để lưu trữ một Seder ấn tượng-- và giảm thiểu sự căng thẳng của việc chuẩn bị một bữa ăn lớn, lễ hội - sau đó đọc tiếp.
Bí quyết đầu tiên để lưu trữ một Seder tuyệt vời là đặt rất nhiều suy nghĩ vào menu. Và mẹo thứ hai là tổ chức thời gian của bạn để mọi thứ có thể được chuẩn bị một cách thoải mái.
Nếu bạn đang lưu trữ khách tôn giáo từ ngoài thành phố, những người sẽ ở cùng bạn để có thêm nhiều bữa ăn, thì các thủ thuật trên thậm chí còn quan trọng hơn.
Một tuần trước khi vượt qua Seder
Ít nhất một tuần trước khi Seder, viết xuống trình đơn Seder của bạn (và các menu khác nếu lưu trữ thêm các bữa ăn Passover) và danh sách thực phẩm . Thực đơn nên bao gồm những ngày mà bạn dự định chuẩn bị từng món ăn. Bây giờ bạn đã lên kế hoạch cho công việc của mình, bạn cũng có thể lên lịch cho nguồn cung cấp của mình. Chia danh sách thực phẩm của bạn theo thời điểm bạn cần những thành phần nào. Ví dụ, các thành phần để ướp thịt của bạn nên được mua sớm, nhưng các thành phần cho các món salad tươi bạn có kế hoạch để làm cho ngày của Seder có thể được mua sau này. Tương tự như vậy, hãy chia thịt của bạn cho người bán thịt vào thịt bạn dự định chuẩn bị và đóng băng trước thời hạn và thịt bạn dự định chuẩn bị một hoặc hai ngày trước Seder.
Năm ngày nấu ăn trước khi vượt qua Seder
Năm ngày nấu ăn trước khi Seder, kasher bên thịt của nhà bếp của bạn, nhưng để lại bên sữa tiếp cận với trẻ em để ăn ngũ cốc của họ và làm cho bánh mì của họ.
Ngay sau khi mặt thịt của nhà bếp là kosher cho Lễ Vượt Qua, nhận đơn đặt hàng thịt của bạn từ người bán thịt và ướp thịt qua đêm.
Bốn ngày nấu ăn trước khi vượt qua Seder
Bốn ngày nấu ăn trước khi Seder, từ từ nấu ức và bất kỳ thịt khác đóng băng tốt. Nếu bạn đang sử dụng chảo nhôm dùng một lần, hãy chắc chắn để tăng gấp đôi chúng, vì vậy họ sẽ đủ mạnh để giữ an toàn thịt và drippings nấu chín khi bạn loại bỏ chúng ra khỏi lò.
Khi thịt đã nguội đã nguội, bạn phải cẩn thận cắt và gói trong tủ đá.
Ba ngày nấu ăn trước khi vượt qua Seder
Ba ngày nấu ăn trước khi Seder là ngày nướng và món tráng miệng. Hãy chắc chắn để chọn công thức món tráng miệng Passover mà đóng băng tốt như brownies, bánh ngọt, bánh quy và kem pareve. Bánh trứng đường không đóng băng tốt, nhưng chúng giữ độc đáo trong các thùng chứa kín.
Hai ngày nấu ăn trước khi vượt qua Seder
Hai ngày nấu ăn trước khi Seder, chuẩn bị tất cả phần còn lại của các món ăn ngoại trừ những món ăn được thực sự chuẩn bị tốt nhất tươi, chẳng hạn như khoai tây nướng. Đây là một ngày tốt để chuẩn bị Matzo Ball Soup, kugels và salad của bạn là tốt nhất sau khi ướp như Moroccan Beet Salad hoặc Cucumber Salad. Đây cũng là thời điểm tốt để mua sắm các loại thảo mộc tươi ngon và sản phẩm ngon nhất khi mới ra lò. Chúng tôi cũng đề nghị thiết lập bảng Pesach Seder của bạn vào đêm trước Seder. Và hãy nhớ để chuyển bất kỳ thịt bạn chuẩn bị và đóng băng trước thời gian để tủ lạnh, vì vậy nó có thể an toàn tan trong thời gian cho Seder ngày mai.
Vào ngày của Seder Passover
Cuối cùng, ngày Seder đã đến, và may mắn là gần như mọi thứ đã sẵn sàng. Do luôn có quá nhiều thứ để làm vào ngày Seder, và bạn muốn đến bàn Seder nghỉ ngơi và thư giãn, đây là ngày mà chỉ chuẩn bị những món ăn được chế biến tươi ngon nhất.
Nó cũng là một ngày cho những thứ đơn giản như trứng luộc chín và khoai tây luộc. Đừng quên rằng gia đình bạn cũng sẽ cần phải ăn trưa vào ngày này, vì bữa ăn Seder thường bắt đầu muộn. Một giấc ngủ ngắn trước khi ngủ là một ý tưởng tốt cho những người nhỏ bé, quá, kể từ khi bữa ăn có thể chạy muộn.