Mệt mỏi vì khoai tây nướng truyền thống? Hãy thử những củ khoai tây đỏ có hương vị với các loại thảo mộc truyền thống của Ý, cà chua khô và phô mai Parmesan. Công thức đi cùng nhau trong tích tắc, sau đó khoai tây được nướng trong lò. Bạn sẽ cần một sâu với một trang bìa hoặc một (xem Ghi chú).
Những gì bạn cần
- 6 đến 8 khoai tây vừa (đỏ, sáp)
- 1 đến 2 muỗng cà phê dầu ô liu
- 1 muỗng cà phê
- oregano (sấy khô, nghiền nát giữa lòng bàn tay)
- 1 muỗng cà phê
- húng quế (sấy khô, nghiền nát giữa lòng bàn tay)
- 1/2 muỗng cà phê bột hành tây
- 1/2 thìa cà phê
- bột tỏi
- 2
- cà chua sấy khô (đóng gói dầu, băm nhỏ)
- Muối vị (Kosher)
- Hạt tiêu cho hương vị (tươi xay)
- 1/4 chén phô mai Parmesan (nạo, không phải loại đóng hộp)
- Tùy chọn: Sweet Hungarian
- ớt cựa gà
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 400 F.
- Chà khoai tây, loại bỏ bất kỳ điểm xấu nào. Cắt một nửa thông qua trung tâm (không phải kết thúc để kết thúc). Đặt khoai tây cắt vào túi nhựa bằng dầu ô liu . Con dấu và quăng hoàn toàn phủ khoai tây. Sắp xếp khoai tây, cắt bên cạnh, trong một loại gốm sứ 2-1 / 2- đến 3 lít được bao phủ hoặc.
- Rắc khoai tây với rau oregano , húng quế , bột hành tây, bột tỏi , cà chua khô , muối kosher và tiêu . Top với pho mát Parmesan và một bụi ánh sáng của paprika .
- Đậy nắp và nướng trong 30 phút. Hủy bỏ nắp và tiếp tục nướng trong 30 phút hoặc cho đến khi khoai tây dễ dàng bị xuyên thủng với một cây tăm. Trang trí với rau mùi tây tươi băm nhỏ, nếu muốn.
Năng suất: 6 đến 8 phần ăn
Ghi chú công thức:
• Tôi thích khoai tây đỏ cho công thức này. Khoai tây đỏ là một giống sáp giữ lại tốt hơn khoai tây ngọt (Idahos, russets, vv). Các loại khoai tây sáp khác có thể được thay thế như vàng Yukon hoặc vàng. Để nguyên da để giữ lại chất xơ và hàm lượng dinh dưỡng.
• Nếu bạn có rau oregano tươi và húng quế, bằng mọi cách, hãy sử dụng chúng. Bạn sẽ cần phải tăng gấp đôi số tiền.
• Cảm thấy tự do thay đổi các loại thảo mộc để phù hợp với sở thích của riêng bạn. và thyme là những sản phẩm thay thế tốt.
• Là một biến thể, hãy thử thêm một số bit thịt xông khói. Nếu bạn không ăn thịt lợn, hãy dùng thịt xông khói gà tây hoặc thậm chí là thịt xông khói chay.
• Nếu bạn không có nắp đậy, bạn có thể làm bằng chảo rang hình chữ nhật sâu và đậy kín bằng giấy nhôm nặng. Hãy chắc chắn rằng chảo rang là đủ sâu để lá sẽ không chạm vào đỉnh của khoai tây khi được bảo hiểm.
Các công thức liên quan được đề xuất
• Công thức Salad khoai tây đỏ, trắng và xanh
• Brie Twice-nướng khoai tây Recipe
• Công thức Scotch Ale Potatoes
• Công thức nấu khoai tây kiểu Mỹ
• Bacon Cheddar Twice-Baked Potatoes Recipe
• Nướng công thức khoai tây nghiền
• Bánh phô mai khoai tây xanh
• Công thức nấu nướng đôi khoai tây và Halloumi
• Dễ dàng khoai tây vỏ sò Recipe
• Công thức cà chua rang thảo mộc
• Leek và khoai tây Fritters Recipe
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 64 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Natri | 93 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 2 g |