Những quả trứng armadillo là một trong những ý tưởng tốt nhất mà tôi đã nghe nói về thời gian gần đây. Một xúc xích bratwurst cay đúc xung quanh một hạt tiêu jalapeno nhồi pho mát kem để tạo thành một quả trứng.
Những món ăn này làm cho món ăn nhẹ hoặc món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc và các hoạt động trong ngày thi đấu.
Những gì bạn cần
- 12
- ớt jalapeno
- 1 gói / 8 ounce
- pho mát kem (làm mềm)
- 1 nhúm màu vàng thực phẩm dán (Wilton Vàng Vàng dán hoặc màu thực phẩm màu vàng)
- 3 pound
- xúc xích bratwurst (cay, vỏ bọc loại bỏ)
- Tùy chọn: Trang phục toàn diện đặc biệt 17 đường phố
Làm thế nào để làm cho nó
- Cắt thân cây ra khỏi hạt tiêu jalapeno và dùng một con dao nhỏ để cắt hạt. Giữ ớt toàn bộ.
- Đặt pho mát kem vào một cái bát nhỏ và sử dụng một cây tăm để thêm một chút nhỏ của màu thực phẩm dán (dán này là rất tập trung, vì vậy một chút đi một chặng đường dài).
- Trộn kỹ màu vào phô mai kem. Thêm nhiều, nếu bạn cần nó, để đạt được một màu vàng tươi sáng, giống như lòng đỏ trứng.
- Chuyển phô mai kem vào một túi bánh ngọt được trang bị một đầu rộng và ống pho mát vào jalapenos. (Bạn có thể tự làm túi bánh ngọt bằng cách sử dụng một túi nhựa có khóa kéo nhỏ và nhảy ra khỏi một góc.)
- Chia xúc xích thành 12 miếng.
- Flatten từng mảnh xúc xích vào một đĩa, đặt một jalapeno đầy ở trung tâm, và quấn xúc xích xung quanh nó, nhấn các cạnh để niêm phong. Hình thành xúc xích vào hình dạng của một quả trứng lớn.
- Khói trong 1 1/2 giờ ở 250 F (120 C).
- Slice để phục vụ. Các lát sẽ tương tự như trứng thái lát nấu chín, với pho mát kem màu trông giống như lòng đỏ.
- Phục vụ với băng, nếu muốn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1005 |
| Tổng số chất béo | 84 g |
| Chất béo bão hòa | 34 g |
| Chất béo không bão hòa | 33 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Natri | 2,193 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Chất xơ | 8 g |
| Chất đạm | 40 g |