Những thuận và chống của Charcoal Grill này
The Big Green Egg đã được sản xuất những lò nướng kiểu kamado (than Nhật Bản hoặc bếp nấu ăn bằng gỗ) trong nhiều thập kỷ. Công ty Big Green Egg tự hào về việc sản xuất các sản phẩm thịt nướng linh hoạt nhất — những đơn vị hình quả trứng, màu xanh lá cây này không chỉ hoạt động như lò nướng mà còn nấu như lò nướng và hút thuốc, và có sẵn bảy kích cỡ, từ mini đến XXL .
Nhỏ nhất của lò nướng than Big Green Egg, phiên bản mini này cung cấp tất cả những lợi ích của một quả trứng lớn màu xanh lá cây trên một quy mô nhỏ hơn nhiều.
The Big Green Egg Mini có thể nướng , nướng , nướng, khói, và nướng, với không gian cho đủ thức ăn cho hai người. Khả năng giữ nhiệt tuyệt vời của cơ thể dày của lò nướng này làm cho nó tuyệt vời để nấu ăn và giữ bên ngoài của các đơn vị từ trở nên quá nóng để xử lý, đó là cần thiết với một phần nướng di động. Trong khi nó có thể là quá nặng để vận chuyển một cách thường xuyên, nó là một nướng hoàn hảo cho cắm trại, chèo thuyền, hoặc sử dụng trên một sân nhỏ.
Mô tả và thông số kỹ thuật
Mặc dù nhỏ nhất của lò nướng than Big Green Egg, nó vẫn cung cấp cùng một công trình và tính năng của các kích thước lớn hơn. Nếm theo phong cách nấu ăn truyền thống của Nhật Bản kamado với công nghệ hiện đại, Big Green Egg đã tạo ra một sản phẩm độc đáo kết hợp một số kỹ thuật nấu ăn khác nhau thành một hình elip sáng bóng, màu xanh lá cây. Bên trong vỏ màu xanh lá cây đặc trưng bền và bền của nó là gốm sứ hiện đại cho phép cách nhiệt tuyệt vời.
Được trang bị với một lưới nấu ăn bằng thép không gỉ, nướng ít mạnh mẽ này cung cấp một loạt các nhiệt độ nấu ăn có thể được điều chỉnh dễ dàng.
Dưới đây là các thông số kỹ thuật trong nháy mắt:
- 79 inch vuông không gian nấu ăn (đường kính 10 inch)
- Tổng trọng lượng 39 pound
- Hoàn chỉnh gốm cơ thể
- Kiểm soát nhiệt độ chính xác lên đến 750 độ
- Tất cả các phụ kiện có sẵn cho kích thước này nướng
Thay đổi phụ kiện
Chỉ vì Big Green Egg này là nhỏ nhất của nhóm không có nghĩa là công ty skimped trên các tính năng-cùng, phụ kiện tuyệt vời phù hợp với kích thước lớn hơn cũng có sẵn cho mini (với chi phí bổ sung). Vì vậy, bạn có thể biến trứng nhỏ này thành lò nướng đối lưu với convEGGtor, một cái chèn tạo ra nấu ăn đối lưu gián tiếp, lý tưởng cho rang, nướng bánh, làm bánh pizza và hút thuốc. Nếu bạn thích nấu bằng gang, bạn có thể thay thế lò nướng bằng thép không gỉ bằng lưới nấu gang, làm nóng hơn thép không gỉ làm cho bề mặt searing lý tưởng.
Ưu và nhược điểm
Khi nói đến các lò nướng Big Green Egg nói chung, có rất nhiều tích cực hơn so với âm bản. Những lò nướng than có kiểm soát nhiệt tuyệt vời, rắn, xây dựng bền, nhiên liệu hiệu quả, và được thực hiện bởi một công ty đáng tin cậy với 40 năm trong kinh doanh cung cấp dịch vụ khách hàng tuyệt vời.
Khi nói đến mini, nếu bạn cần một cái gì đó nhỏ thì đây chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời. Giống như hibachis sắt đúc cũ của quá khứ, đây là lò nướng hoàn hảo cho một không gian nhỏ. Các Big Green Egg Mini có thể được thắp sáng một cách nhanh chóng và sau đó than được dập tắt để sử dụng một thời gian khác.
Do thân gốm và lỗ thông hơi tuyệt vời, bạn có thể đạt đến nhiệt độ bạn cần mà không cần bên ngoài thiết bị trở nên quá nóng. Và bởi vì nhiệt này được giữ bên trong, bạn sẽ có được một ngọn lửa dữ dội từ một chiếc vỉ nướng rất nhỏ. Đây là một chút nướng có thể cung cấp một món bít-tết tuyệt vời - seared trên bề mặt nhưng hiếm ở giữa.
Tất nhiên, đây không phải là than nướng rẻ nhất trên thị trường, nhưng nếu được chăm sóc, nó có thể kéo dài nhiều năm và phục vụ các thế hệ nướng.