Đậu bắp tươi là một trong những thị trường nông dân tuyệt vời tìm thấy, và có rất nhiều cách để nấu đậu bắp bên cạnh breading và chiên nó . Khi đậu bắp tươi được xào toàn bộ nó vẫn giòn và chắc chắn, đó là hấp dẫn đối với những người trong chúng ta những người thích hương vị của đậu bắp nhưng không rõ ràng về các "chất nhờn" yếu tố.
Cơm chiên với đậu bắp làm cho một món ăn tuyệt vời trong tuần, nó chỉ mất vài phút để chuẩn bị và là một cách tuyệt vời để sử dụng gạo còn sót lại . Loại món ăn này là hoàn hảo cho thử nghiệm với các thành phần khác mà bạn có trong tay, chẳng hạn như rau, gà (chẳng hạn như gà nướng còn sót lại) và xúc xích. Khi thêm thịt vào món ăn này, nấu thịt trước, sau đó thêm rau, và sau đó là cơm.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 ớt đỏ
- 1 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- 2 ly đậu bắp tươi
- Tùy chọn: nước trái cây 1/2 vôi
- 3 chén cơm
- 2 đến 3 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh sốt teriyaki
Làm thế nào để làm cho nó
1. Cắt cành từ cây đậu bắp, cẩn thận không được cắt vào bên trong của đậu bắp nơi có hạt. Chắt hành tây và nghiền tỏi. Xúc xắc ớt đỏ.
2. Đun nóng dầu ô liu trong chảo hoặc chảo trên lửa vừa. Khi chảo nóng, thêm đậu bắp và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi đậu bắp mềm dẻo, khoảng 2 đến 3 phút. Bóp nước cốt chanh lên đậu bắp. Loại bỏ các đậu bắp vào một đĩa và đặt sang một bên.
3. Thêm hành tây và tỏi vào chảo và nấu cho đến khi hành tây rất mềm và thơm. Thêm ớt đỏ xắt nhỏ vào chảo và nấu trong 3 đến 4 phút, hoặc cho đến khi mềm.
4. Thêm gạo, nước tương và nước sốt teriyaki vào chảo và nấu, khuấy đều, cho đến khi gạo được đun nóng và trộn đều với rau. Nếu cơm dính vào chảo, thêm một chút nước hoặc một ít nước tương (để nếm).
5. Thêm đậu bắp trở lại vào chảo với cơm và khuấy cho đến khi đậu bắp được làm nóng thông qua.
6. Hương vị cho gia vị, thêm nước tương nhiều hơn hoặc teriyaki nếu muốn, và phục vụ ấm áp.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 686 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 648 mg |
| Carbohydrates | 138 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Chất đạm | 15 g |