Có thứ gì tốt hơn bánh mì bơ tỏi không? Đặc biệt là khi họ ra khỏi lò nóng, phủ đầy thảo mộc và một đống tỏi khỏe mạnh? Chúng tôi nghĩ là không!
Những bánh mì này cạnh tranh với bất kỳ bánh mì dây chuyền thực phẩm Ý nào (chúng ta có thể thiên vị), cũng ngon như vậy, và chắc chắn sẽ biến mất trước khi bạn phục vụ khóa học tiếp theo của bạn. Họ rất nghiện và thực sự nên đi kèm với một nhãn cảnh báo, phải trung thực. Vì vậy, hãy xem xét chính mình cảnh báo.
Phần tốt nhất về công thức này? Bạn có thể làm bánh mì que siêu nhanh nếu bạn sử dụng bột bánh pizza được làm sẵn. Nếu bạn có nhiều thời gian hơn, bạn có thể tự chế biến và sử dụng công thức bột pizza bên dưới - nó cũng tạo ra công thức tuyệt vời cho bánh mì, pizza và calzones !
Hoặc là tùy chọn bạn chọn, những chiếc bánh mì này chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người tại bàn ăn của bạn. Bạn thậm chí có thể cần phải thực hiện một lô kép!
Những gì bạn cần
- 16 oz. bánh pizza bột (cửa hàng mua hoặc tự chế, công thức bên dưới)
- Dầu ô liu (để đánh răng và bôi dầu tấm pan)
- 4 muỗng canh. bơ, tan chảy)
- 3 tép tỏi (băm nhỏ hoặc xay nhuyễn trên một chiếc microplane)
- 1 muỗng canh. rau mùi tây (xắt nhỏ)
- 1 muỗng cà phê. húng quế khô
- 3 muỗng cà phê. Muối
- 1 muỗng cà phê. bột tỏi
- Pizza bột:
- 1 1/2 chén nước (ấm)
- 3/4 muỗng canh. men khô hoạt tính
- 2 muỗng cà phê. Muối
- 2 muỗng cà phê. đường
- 1/8 chén dầu ô liu
- 3 đến 4 chén bột
Làm thế nào để làm cho nó
Nếu bạn đang làm công thức bột bánh pizza tự làm, hãy làm theo các hướng dẫn dưới đây. Nếu bạn đang sử dụng bột làm sẵn, xin vui lòng nhảy xuống phần "Bánh mì".
Pizza bột:
- Thêm men, muối, đường và dầu vào nước ấm trong một tô lớn, - tốt nhất là tô trộn trộn nhẹ nhàng.
- Sử dụng dũa móc bột, cho bột vào dần dần cho đến khi bột không còn dính và kéo ra khỏi hai bên của tô. Tiếp tục trộn hỗn hợp với móc bột trong khoảng 3-5 phút. Nếu bột là quá dính, thêm bột nhiều hơn, khoảng 1/4 cốc tại một thời điểm.
- Mưa phùn bột, và các bên của bát, với nhiều dầu ô liu . Đậy nắp bằng một miếng vải mới và để trong 1 giờ ở nơi ấm áp.
Bánh mì :
- Làm nóng lò đến 425 F.
- Lăn bột bánh pizza lên một miếng giấy giấy da có dầu với một chiếc ghim lăn có dầu, thành một hình chữ nhật dày. Bột dày khoảng 3 đến 4 inch, và tạo thành một hình chữ nhật 8 x 11 inch.
- Cắt bột thành dải bằng cách sử dụng một máy cắt bột bánh pizza, hoặc bột scraper. Bạn sẽ có thể cắt khoảng 10 (rộng 1 inch) dải.
- Đặt các dải trên tấm nướng dầu. Bạn cũng có thể lót tấm nướng bằng giấy da. Chải các dải bằng dầu ô liu.
- Nướng trong lò trong 20 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu và mịn.
- Đánh cùng bơ tan chảy, rau mùi tây thái nhỏ, húng quế, tỏi, muối và bột tỏi vào một cái bát nhỏ.
- Trong khi que bánh mì vẫn còn ấm, chải với hỗn hợp trên đầu trang của mỗi breadstick và phục vụ.
- Bánh mì cũng có thể được đông lạnh. Chỉ cần bọc bánh mì làm mát bằng một lượng lớn giấy nhôm và đặt vào tủ đông