Gà, rau bina và salad mì ống này được mặc quần áo với sốt mayonnaise và nước sốt chanh. Đây là món salad chính tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức.
Sử dụng gà nấu chín còn sót lại, gà đóng hộp, hoặc gà rotisserie cho công thức món salad ngon này. Công thức rất dễ chịu, vì vậy hãy thay đổi một số nguyên liệu cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Rau bina có thể được thay thế bằng arugula hoặc cải xoăn bé và hành tây có thể được bỏ qua nếu bạn không phải là người hâm mộ. Sử dụng gà tây hoặc ham thay vào đó hoặc gà.
Những gì bạn cần
- 8 ounces mì ống (fusilli, rotini, vv)
- 1 1/2 đến 2 chén lá rau bina
- 1/2 ớt chuông đỏ
- 12 cà chua nho (hoặc cà chua bi, giảm một nửa)
- 1/4 hành tây đỏ thái hạt lựu
- 1 tỏi tép vừa, băm nhỏ
- 2 chén gà xắt nhỏ (nấu chín hoặc đóng hộp)
- 1 đến 1 1/2 chén mayonnaise
- 1 muỗng canh giấm rượu vang trắng
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng cà phê Dijon hoặc mù tạt người sành ăn yêu thích
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1/2 muỗng cà phê lá húng quế khô
- muối, để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
- Nấu mì ống trong nước muối sôi theo hướng gói; ráo nước và xả sạch. Đặt sang một bên để làm mát.
- Trong khi đó, cắt rau bina lá thô và thái hạt dẻ ớt chuông đỏ một nửa.
- Quăng mì ống được làm lạnh và ráo nước với rau bina, ớt chuông đỏ, nửa cà chua, hành tây, tỏi và thịt gà.
- Kết hợp 1 chén mayonnaise với giấm rượu, nước cốt chanh, mù tạt, tiêu và húng quế.
- Quăng hỗn hợp mặc quần áo với hỗn hợp mì ống. Thêm mayonnaise nữa, nếu cần. Hương vị và thêm muối, khi cần thiết.
- Tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ trước khi phục vụ thời gian cho hương vị tốt nhất.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1148 |
| Tổng số chất béo | 71 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 19 g |
| Cholesterol | 133 mg |
| Natri | 695 mg |
| Carbohydrates | 80 g |
| Chất xơ | 11 g |
| Chất đạm | 50g |