Công thức cho gà rán được làm bằng phô mai parmesan và bánh cracker. Công thức này chỉ mất một nửa giờ nhưng kết quả là gà rán nước sốt ngon, ấm áp.
Những gì bạn cần
- 1 gà rán (cắt thành từng miếng)
- 1/2 chén bột (tất cả các mục đích)
- 1/2 chén bánh cracker
- 1/2 chén phô mai Parmesan
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê ớt cayenne
- 4 đến 5 chén
- Dầu để chiên
Làm thế nào để làm cho nó
- Rửa sạch miếng thịt gà và lau khô.
- Trong một túi giấy lớn hoặc nhựa, kết hợp bột mì, bột mì, phô mai Parmesan, bột tỏi, muối và ớt cayenne; lắc kỹ.
- Đổ dầu vào một cái chảo lớn nặng đến độ sâu từ 1 1/2 đến 2 inch.
- Đun nóng dầu trên lửa vừa cho đến khi một giọt nước xối xả khi rơi vào.
- Lắc 2 hoặc 3 miếng thịt gà trong túi cùng một lúc; đặt trong dầu nóng. Bạn có thể chiên theo lô hoặc sử dụng 2 skillets.
- Chiên cho đến khi vàng ở tất cả các bên, hoặc khoảng 20 đến 25 phút.
- Loại bỏ thịt gà vào một chiếc khăn giấy lót để ráo nước; giữ ấm trong khi chiên các mẻ còn lại.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 477 |
| Tổng số chất béo | 24 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Natri | 1,522 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 40 g |