Không có gì đánh bại một bánh quy mới nướng nóng vào một buổi sáng thứ bảy. Bánh quy thậm chí còn tốt hơn khi chúng được xúc xích và phô mai cheddar sắc nét.
Những loại bánh quy này rất dễ chế biến và có thể nướng trong một món hầm. Họ là những món ăn sáng hoàn hảo để làm cho trước thời hạn và phục vụ cho khách nhà đói. Họ cũng sẽ trông đẹp trên một chiếc bàn bưa ăn. Buổi sáng Giáng sinh sẽ nhanh chóng, dễ dàng và ngon với một khay những đứa trẻ này.
Hãy chắc chắn để hoàn toàn nấu xúc xích ăn sáng trước khi thêm nó vào bột bánh quy. Nó cũng rất quan trọng cho xúc xích ăn sáng được làm mát hoàn toàn. Nếu nó nóng khi bạn thêm nó vào bột, nó sẽ làm tan chảy bơ trong bột và thay đổi kết cấu.
Bạn hoàn toàn có thể thêm các hỗn hợp khác vào các bánh quy giò cheddar xúc xích như hẹ tươi, hành lá, hoặc các loại phô mai khác nhau như gruyere hoặc gouda. Tôi nghĩ xúc xích có vị ngon nhất với bánh quy, nhưng bạn cũng có thể thêm thịt xông khói. Bạn cũng có thể sử dụng các bánh quy này để làm bánh kẹp bằng cách cắt chúng thành một nửa và thêm xúc xích và phô mai vào bên trong!
Bạn có thể dễ dàng đóng băng khay bánh quy sau khi nướng và làm nguội chúng và sau đó hâm nóng lại khi bạn cần chúng!
Những gì bạn cần
- 4 chén bột đa dụng (chưa tẩy trắng)
- 2 que bơ (lạnh, không muối)
- 3 muỗng cà phê muối
- 4 muỗng cà phê bột nở
- 1 2/3 chén bơ sữa (hoặc sữa thường với 2 muỗng cà phê giấm trộn vào)
- 1 pound xúc xích ăn sáng (nấu chín hoàn toàn)
- 1 chén phô mai cheddar (cắt nhỏ)
- 2 muỗng canh bơ (tan chảy, để nướng trên bánh quy)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 400 F.
- Kết hợp tất cả các thành phần khô và bơ trong bộ xử lý thực phẩm, xung cho đến khi nó tạo thành mẩu vụn mịn. Nếu bạn không có một bộ xử lý thực phẩm sử dụng một máy xay sinh tố bánh ngọt hoặc hai nhánh. Cẩn thận đừng trộn lẫn hoặc dùng tay. Bạn muốn những miếng bơ nhỏ giữ nguyên vẹn và không tan chảy từ sức nóng của bàn tay.
- Thêm vào bơ sữa khi bạn xung hoặc trộn.
- Đặt bột vào một bát sạch. Cắt trong cheddar vụn và xúc xích nguội, nấu chín cho đến khi hoàn toàn kết hợp.
- Tách bột thành 12 quả bóng. Hình thành một cách nhanh chóng và nhẹ nhàng với bàn tay của bạn để nó được làm tròn. Đặt các quả bóng bột vào trong một món hầm 9 x 13. Chải ngọn của mỗi bánh quy với bơ tan chảy nếu bạn muốn.
- Đặt đĩa hầm trong lò và nướng khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi vàng nâu và nấu chín hết cỡ. Phục vụ ngay lập tức hoặc để nguội và phủ bằng giấy nhôm rồi đóng băng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 374 |
| Tổng số chất béo | 33 g |
| Chất béo bão hòa | 18 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Natri | 1,262 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 11 g |