Tham quan bất kỳ sân trường hoặc sân chơi ở Hà Lan và bạn sẽ tìm thấy rất nhiều những cuộn currant-studded giấu vào hộp cơm trưa của trẻ em. Thưởng thức đồng bằng, hoặc lây lan với bơ, mứt và thậm chí pho mát, trẻ em Hà Lan yêu thương họ, và nó dễ dàng để xem lý do tại sao. Cha mẹ cũng tôn thờ họ, bởi vì họ giữ cho ngày và đi du lịch tốt. Chúng tôi yêu chúng cho bữa ăn sáng, ấm từ lò nướng, với một chút grasboter. Tin tưởng chúng tôi, đây là một công thức gia đình truyền thống của Hà Lan bạn sẽ muốn quay trở lại một lần nữa và một lần nữa.
Những gì bạn cần
- 4 chén / 500 g bột mì (
- bánh mì )
- 1 chén / 230 ml sữa (toàn bộ, ấm)
- 2 quả trứng
- 3 muỗng cà phê
- men (khô)
- 3 muỗng canh đường (mía nguyên liệu)
- 1/3 chén / 75 g bơ (mềm)
- 1 muỗng cà phê (chanh)
- 400 g
- cây phúc bồn tử
- 1 muỗng cà phê muối
Làm thế nào để làm cho nó
Trộn 2 ½ chén (320 g) bột với sữa và một trong những quả trứng. Thêm đường mía thô, bơ mềm, vỏ chanh và phần còn lại của bột, và trộn đều cho đến khi nó tạo thành bột. Che và cho phép tăng điểm nóng trong nửa giờ.
Nhào hỗn hợp cho đến khi nó tạo thành bột nhão dẻo - bạn có thể làm điều này bằng tay hoặc sử dụng một máy trộn đứng với một tập tin đính kèm móc bột. Thêm nho và muối và nhào một lần nữa, để trộn.
Grease một bát trộn, một tấm bọc nhựa và một tấm nướng bánh. Đặt bột vào bát trộn, đậy nắp bằng lớp nhựa và để bột nhão lên ở chỗ ấm trong 45 phút.
Làm nóng lò đến 400 độ F (210 độ C). Chia bột thành một chục quả bóng, sử dụng bàn tay của bạn để san bằng từng chút một. Đặt các quả bóng bột trên tấm nướng bánh, đậy nắp bằng lớp nhựa phủ mỡ và cho phép tăng trở lại trong 1 đến 1,5 giờ.
Đánh trứng còn lại trong một cái bát nhỏ. Cuối cùng, loại bỏ các bọc nhựa, chải các cuộn với trứng bị đánh đập và đặt chúng trong lò trong khoảng 15 phút cho đến khi màu nâu và nướng. Loại bỏ các cuộn cuộn từ lò và để nguội trên giá làm mát dây.
Lời khuyên:
- Grasboter là gì? Nó là một bơ Hà Lan ngon được làm từ sữa của bò nuôi cỏ.
- Nghĩ rằng bạn có thể sử dụng cùng một loại bột cho mọi thứ? Bạn nghĩ sai rồi. Vì vậy, sự khác biệt giữa bột mì, bột mì và bột bánh mì là gì?
- Men bia là gì và sự khác biệt giữa nấm men khô và nấm men tươi là gì?
- Nó có vẻ là tiểu học, nhưng điều quan trọng là phải biết làm thế nào để say mê một quả chanh .
- Currants là gì? Và sự khác biệt giữa nho, nho khô và sultanas , chính xác là gì?
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 124 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Natri | 335 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 3 g |