Kẹo bánh kẹo bơ cứng này rất dễ sửa chữa, và đó là cách xử lý nhanh hoàn hảo để làm cho những ngày cuối tuần và ngày lễ.
Rắc kẹo bơ cứng với một chút muối biển nếu bạn thích, và sử dụng đậu phộng hoặc hồ đào trong kẹo bơ cứng hoặc để lại các hạt.
Liên quan: Nhanh chóng Chocolate Fudge , Dễ dàng Penuche Fudge Recipe
Những gì bạn cần
- 3 đến 4 ounce bánh quy nhỏ, hoặc đủ để vừa với chảo trong một lớp duy nhất
- 1/4 chén (hoặc nhiều hơn) đậu phộng, hoặc hồ đào, tùy chọn
- 1 cốc (8 ounces) bơ
- 1 chén đường nâu nhạt, đóng gói
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1 1/2 đến 2 chén chip sô cô la bán thành phẩm
- muối biển flaky, tùy chọn
Làm thế nào để làm cho nó
- Dòng một cuộn cuộn 10-by-15-inch với lá. Đun nóng lò đến 375 F.
- Phá vỡ các bánh quy thành từng miếng nhỏ và sắp xếp chúng thành một lớp duy nhất trên đáy chảo. Rắc đậu phộng và hồ đào trong và xung quanh bánh quy, nếu sử dụng.
- Trong một cái chảo sâu trên lửa vừa, kết hợp bơ và đường nâu. Nấu, khuấy đều, cho đến khi bơ tan chảy. Mang hỗn hợp trên vào đun sôi. Tiếp tục đun sôi mà không khuấy trong 3 phút.
- Loại bỏ bơ nóng và hỗn hợp đường nâu từ nhiệt và khuấy trong vani. Đổ đều lên lớp pretzel trong chảo.
- Chuyển chảo vào lò đã làm nóng trước và nướng khoảng 5 đến 6 phút. Nó sẽ sủi bọt khắp nơi.
- Lấy chảo ra khỏi lò và ngay lập tức rắc chocolate. Sử dụng 1 1/2 chén hoặc nhiều hơn cho một lớp sô cô la dày hơn.
- Hãy để các chip sô cô la làm mềm và sau đó lan nhẹ nhàng để bao gồm kẹo.
- Nếu bạn thích hương vị caramel muối, rắc nhẹ với muối biển flaky.
- Để hỗn hợp nguội hoàn toàn. Chia nhỏ và bảo quản trong thùng chứa kín khí (đặt giấy sáp hoặc giấy da giữa các lớp) trong tối đa 2 tuần.
Bạn cũng có thể thích