Bỏng ngô caramel này được nướng để hoàn thiện vàng ở nhiệt độ rất thấp. Ngô caramel được phủ một lớp men đường nâu ngon. Thực hiện một đợt tăng gấp đôi của bỏng ngô này và xem nó biến mất!
Một người đọc thêm một số quế vào hỗn hợp và chocolate chip gần cuối thời gian nấu (xem ý kiến của người đọc). Làm cho nó với hạt điều hoặc quả hồ trăn, hoặc sử dụng các loại hạt hỗn hợp hoặc đậu phộng.
Những gì bạn cần
- 3 lít bắp rang
- 3 chén khô hỗn hợp rang hạt, không muối hoặc đậu phộng
- 1 chén đường nâu, đóng gói chắc chắn
- 1/2 cốc siro ngô nhẹ hoặc tối
- 1/2 chén bơ
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 250 F (130 C / Gas 1/2).
- Trong một chảo rang lớn, kết hợp bỏng ngô và hạt dẻ. Đặt chảo trong lò đã làm nóng trước khi chuẩn bị hỗn hợp men
- Trong một cái chảo vừa, kết hợp đường nâu, xi-rô ngô, bơ và muối. Làm cho hỗn hợp đường và bơ sôi lên trên lửa vừa, khuấy liên tục.
- Tiếp tục đun sôi trong 4 phút mà không cần khuấy. Loại bỏ từ nhiệt; khuấy trong baking soda và vani, sau đó đổ qua bỏng ngô ấm áp và các loại hạt; quăng lên để phủ đầy bỏng ngô và quả hạch.
- Đưa bỏng ngô vào lò và tiếp tục nướng trong một giờ nữa, khuấy hỗn hợp khoảng 10 phút một lần.
- Mát mẻ và tan vỡ. Lưu trữ trong hộp kín.
Làm 4 quarts, hoặc khoảng 16 khẩu phần 1 chén.
Nhận xét của người đọc
- “Công thức này rất tuyệt, tôi chỉ làm điều này cho một sự kiện cộng đồng… Tôi đã cắt giảm một nửa thời gian lò nướng và nó thật tuyệt vời - cũng để lại những quả hạch, tất cả bọn trẻ đều yêu thích nó, và người lớn không thể chờ đợi để làm cho nó cho gia đình của chúng tôi. [I] kế hoạch thử nó với các loại hạt và sẽ nướng nó trong 60 phút. [I} đã được một thời gian khủng hoảng nhưng nó đã xuất hiện tuyệt vời !! " CC
- "Tôi đã thực hiện điều này hai lần ngay bây giờ, kể từ khi nhận được một món quà thực sự kỳ lạ của một nhà sản xuất bỏng ngô vào Giáng sinh. Tôi không bao giờ nghĩ rằng tôi muốn tìm thấy một sử dụng cho bỏng ngô như thế này! Đây là một hit HUGE tại các cuộc họp câu lạc bộ trường học và tại một rượu vang / bên hors d'oeuvres (Tôi biết, bỏng ngô và rượu vang? Ai biết được!) Tôi nhận được nhiều lời khen ngợi Chỉ cần một bước ngoặt: Tôi đã thêm quế vào hỗn hợp, cũng như chocolate chip trong nửa giờ cuối cùng của trận chung kết quá trình nướng (vì vậy họ sẽ không cháy). Tôi chắc chắn bạn sẽ tìm thấy những sửa đổi của riêng bạn để công thức này ... nhưng đó là một ý tưởng potluck dễ dàng, ấn tượng. Cảm ơn các poster! " Vui sướng
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 374 |
| Tổng số chất béo | 28 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Natri | 54 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 8 g |