Súp bông cải xanh

Thêm cơ thể vào súp ít chất béo bằng cách sử dụng khoai tây và một ít sữa không béo hoặc không béo, sau đó nhấm nháp súp trong máy xay sinh tố. Súp bông cải xanh ít béo này làm cho bữa trưa ngon miệng và thỏa mãn.

Những gì bạn cần

• 2 muỗng cà phê
• dầu ô liu
• 1/2 hành tây vừa, thái nhỏ (khoảng 3/4 chén)
• 1 cần tây cuống, thái nhỏ
• 1 khoai tây Yukon vừa vàng, bóc vỏ và nạc
• 4 chén bông cải xanh tươi, kể cả thân cây, xắt nhỏ
• 2 chén gà hoặc nước dùng ít chất béo, không có chất béo
• 1 1/2 chén sữa không béo

Làm thế nào để làm cho nó

1. Đun nóng dầu trên lửa vừa trong nồi súp hoặc lò Hà Lan .
2. Nhẹ nhàng xào hành tây và cần tây trong 3 đến 4 phút, cho đến khi hành tây được làm mềm. Thêm khoai tây và bông cải xanh xắt nhỏ, tiếp theo là nước dùng và sữa. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút, cho đến khi rau mềm.
3. Cho phép súp để nguội một chút, sau đó chuyển sang một máy xay sinh tố trong 2-3 lô, và pha trộn cho đến khi mịn. Quay trở lại súp để nồi và nhiệt nhẹ nhàng cho đến khi sẵn sàng để phục vụ.

Mỗi lần Phục vụ: Lượng calo 88, Calo từ Chất béo 16. Tổng Chất béo 1.8g (ngồi 0.3g), Cholesterol 1mg, Natri 83mg, Carbohydrate 13g, Chất xơ 3.1g, Protein 4.9g

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	142
Tổng số chất béo	4 g
Chất béo bão hòa	1 g
Chất béo không bão hòa	2 g
Cholesterol	6 mg
Natri	318 mg
Carbohydrates	22 g
Chất xơ	4 g
Chất đạm	7 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)