Sử dụng cá ngừ trắng đóng hộp hoặc đóng gói trong công thức làm đầy bánh sandwich cá ngừ ngon này. Phục vụ những chiếc bánh sandwich với khoai tây chiên / khoai tây chiên và súp cho bữa trưa hoặc bánh sandwich thỏa mãn.
Trứng xắt nhỏ và dưa / băm nhỏ xắt nhỏ là điển hình trong món salad cá ngừ kiểu miền Nam. Tôi thích dưa chuột thì là xắt nhỏ trong món salad cá ngừ, nhưng thay vào đó là các món ăn bổ dưỡng hoặc có vị ngọt. Nếu bạn thích một lựa chọn low-carb, phục vụ salad cá ngừ trên rau diếp lá với cà chua thái lát.
Cảm thấy tự do để sử dụng cá ngừ albacore luộc tươi trong món salad.
Những gì bạn cần
- 6 đến 7 ounce cá ngừ trắng trong nước
- 1 cần tây xương sườn (thái nhỏ)
- 1 hoặc 2
- trứng nấu chín (bóc vỏ và băm nhỏ)
- 3 muỗng canh mayonnaise (hoặc hơn, khi cần)
- 1 muỗng canh thì là dưa (thái nhỏ)
- Muối và tiêu đen mới xay
- Tùy chọn: 1 đến 2 thìa hành tây (nạo hoặc nghiền nhỏ)
- 6 đến 8 lát bánh mì (hoặc 3 đến 4 bánh sandwich hoặc bánh mì cuộn)
- 1 đầu rau diếp
Làm thế nào để làm cho nó
- Xả cá ngừ. Chuyển cá ngừ vào tô vừa và vắt nó bằng nĩa. Thêm cần tây xắt nhỏ, trứng nấu chín cứng, mayonnaise, dưa muối thì là, và muối và hạt tiêu để nếm. Nếu muốn, thêm 1 hoặc 2 muỗng canh hành tây thái nhỏ. Nếu cần thiết, thêm mayonnaise nhiều hơn để nếm thử.
- Bánh mì nướng bánh mì hoặc cuộn nếu muốn.
- Đường bánh mì hoặc cuộn với rau diếp lá và lây lan cá ngừ trên rau diếp. Thêm một hoặc hai lát cà chua thái mỏng, nếu muốn.
- Ăn với dưa chua thì là và khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên.
Phục vụ từ 3 đến 4.
Lời khuyên
- Cá ngừ Albacore tươi luộc: Cho 2-3 con cá ngừ albacore 3 hoặc 4 ounce vào một cái chảo xào nước muối. Nấu cho đến khi cá ngừ được nấu chín, khoảng 3 đến 5 phút. Xả tốt và vẩy cá. Tiếp tục với công thức.
- Trứng luộc chín : Đặt một hoặc hai quả trứng lớn vào một cái chảo nhỏ và đậy bằng nước đến độ sâu khoảng 1 inch phía trên quả trứng. Đun sôi nước để đun sôi trên lửa vừa. Che chảo và lấy nó ra khỏi cái nóng. Để yên mà không tháo nắp trong khoảng 12 đến 14 phút. Đổ nước lạnh qua (các) trứng cho đến khi nguội đủ để xử lý. Peel, chop, và thêm vào món salad.
Biến thể
- Sử dụng thì là thích hoặc ngọt thay vì xắt nhỏ dưa chua, nếu muốn.
- Thêm một số hẹ tươi hoặc rau mùi tây vào món salad cá ngừ.
- Thêm 1 muỗng cà phê mù tạt vàng, mù tạt Creole hoặc mù tạt cay cùng với sốt mayonnaise.
- Thay thế hành tây thái nhỏ với hành lá thái nhỏ (hành lá).
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 239 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Natri | 411 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 19 g |