Tìm kiếm một vài ý tưởng cho trứng Phục sinh còn sót lại của bạn? Trứng luộc, bánh mì sandwich và salad trứng là những lựa chọn tuyệt vời, nhưng những quả trứng nấu chín cũng làm thành phần ngon và bổ dưỡng hoặc đứng đầu cho hầu hết các loại rau và nhiều món thịt hầm và salad.
Trộn chúng vào một món salad khoai tây hoặc mì ống hoặc thêm vào nước sốt kem của soong. Thêm trứng xắt nhỏ vào bánh croquettes hoặc salad cá ngừ, hoặc các loại cà chua với món salad trứng yêu thích của bạn.
01 trên 16
Làm thế nào để làm cho trứng luộc chín hoàn hảo
Picture Pantry / Alloy / Getty Images Làm trứng luộc chín có vẻ khá đơn giản, nhưng những sai lầm nhỏ có thể mang lại kết quả không thích hợp. Đây là cách làm cho trứng luộc chín hoàn hảo.
Mặc dù có một vài cách khác để nấu trứng trong vỏ, đây là cách phổ biến nhất, và nó rất nhanh và dễ dàng. Tùy thuộc vào công ty bạn thích trứng như thế nào, bạn có thể muốn điều chỉnh thời gian một vài phút. Nếu bạn thích trứng có độ ẩm trong lòng đỏ, hãy trừ đi 2 đến 4 phút từ thời điểm đó. Nếu bạn thích chúng rất khô và chắc chắn, hãy thêm một hoặc hai phút.
Sắp xếp trứng trong một lớp duy nhất trong một cái chảo vừa. Thêm nước lạnh; nước nên khoảng một inch so với trứng. Che chảo.
Đặt chảo trên lửa cao và đun sôi.
Lấy chảo ra khỏi cái nóng (đừng nhấc nắp) và để cho trứng đứng, đậy kín, trong 17 phút cho những quả trứng lớn, hoặc khoảng 19 phút cho quá lớn.
Chuyển trứng vào một bát nước đá cho đến khi chúng đủ nguội để xử lý. Những quả trứng tươi ngon nhất có thể khó gọt vỏ, nhưng tôi may mắn gọt vỏ chúng gần như ngay lập tức sau khi cho chúng vào nước đá. Chỉ cần giữ dunking chúng khi bạn lột hoặc bóc chúng dưới vòi nước chảy.
Nếu bạn không phục vụ trứng ngay, hãy cất chúng trong tủ lạnh trong tối đa 1 tuần.
Dưới đây là một số công thức nấu ăn yêu thích sử dụng trứng luộc chín, bao gồm salad, trứng luộc, các món ăn từ rau và hơn thế nữa.
02 trên 16
Trứng Deviled kiểu miền NamDiana Rattray Thành phần bí mật trong những quả trứng này là món dưa chua ngọt. Đầu chúng với một lát pimiento hoặc đơn giản là rắc paprika.
03 trên 16
Trứng Scotch cổ điểnMint Images / Getty Images Những quả trứng Scotch này rất thú vị để làm, và chúng thật tuyệt vời với nước sốt Dijon kem. Hoặc phục vụ chúng cùng với một số mù tạt hạt.
04 trên 16
Đậu Hà Lan với trứngDiana Rattray Đây là một món ăn ngon và một ví dụ tốt về cách trứng luộc chín có thể được sử dụng với rau. Măng tây là một loại rau khác tốt với nước sốt trứng.
05 trên 16
Trứng luộc với cá ngừDiana Rattray Cá ngừ là một thành phần bất ngờ trong những quả trứng ngon lành này. Trang trí trứng bằng vài miếng bắp hoặc dưa muối thì là.
06 trên 16
Cuộn cá ngừ và trứng cuộn nóngDiana Rattray Những chiếc bánh mì nóng này được làm bằng bánh cuộn hoặc bánh hamburger nóng. Chúng được bọc trong lá và nướng cho đến khi nóng. Sự kết hợp độc đáo là sự kết hợp của cá ngừ và salad trứng với ô liu nhồi pimiento thái lát. Họ thực sự tuyệt!
07 trên 16
Măng tây với phô maiDiana Rattray Món thịt hầm măng tây đơn giản này bao gồm trứng nấu chín và pho mát cheddar. Nó được làm bằng nước sốt súp đặc. Nếu bạn không quan tâm đến món súp đặc, hãy dùng nước sốt trắng dày dạn .
08 trên 16
Công thức Salad cá ngừ kiểu Nicoise với trang điểm DijonDiana Rattray Món salad cổ điển này được làm từ cá ngừ seared tươi, trứng luộc chín, đậu xanh và khoai tây. Dard mù tạt thay đồ mang tất cả lại với nhau.
09 trên 16
Măng tây với sốt kemDiana Rattray Đây là một công thức đơn giản, ngon và nó thậm chí còn tốt hơn với một số trứng luộc chín và dải giăm bông.
10 trên 16
Salad đậu xanh dễ dàng với trứng luộc chínDiana Rattray Món salad này rất dễ. Đậu xanh nấu chín đông lạnh được kết hợp với trứng nấu chín và rau xà lách. Nước ép cà chua là một snap để thực hiện.
11 trên 16
Salad trứng đơn giảnDiana Rattray Đây là một món salad trứng cơ bản với một số cần tây và hành lá xanh tùy chọn. Đó là một bánh sandwich tuyệt vời làm đầy, hoặc bạn có thể muốn phục vụ nó trên lá rau diếp.
12 trên 16
Trứng Dilly DeviledDiana Rattray Thịt băm nhỏ thái nhỏ và rau thì là thêm hương vị tuyệt vời cho những quả trứng thơm ngon này.
13 trên 16
Salad Nam HamDiana Rattray Trứng luộc xắt nhỏ trong món salad giăm bông này làm tăng hương vị và kết cấu. Nó cũng là một cách tuyệt vời để sử dụng giăm bông còn sót lại.
14 trên 16
Salad gà kiểu NamDiana Rattray Đây là món salad gà miền Nam được làm từ trứng luộc, cần tây và dưa chua. Tôi sử dụng dưa chua thì là ngon. Sử dụng thức ăn ngọt nếu bạn thích.
15 trên 16
Cá ngừ soong với mì ốngLauri Patterson / E + / Getty Hình ảnh Món thịt hầm và cá ngừ dễ dàng này bao gồm trứng và rau nấu chín cứng.
16 trên 16
Hot Turkey CasseroleDiana Rattray Công thức gà tây còn sót lại này là món salad nóng được làm từ trứng nấu chín cứng và khoai tây chiên hoặc bánh mì. Sử dụng thịt gà hoặc cá ngừ trong món salad này nếu bạn muốn.