Một món súp đậu thịnh soạn là một món ăn cần thiết để có trong kho của bạn cho bữa ăn hàng ngày, và phiên bản nhanh chóng và dễ dàng này sẽ làm hài lòng ngay cả những người ăn ngon nhất. Ăn kèm với bánh ngô hoặc một số cuộn giòn cho một bữa ăn ngon, hoặc kết hợp súp với bánh sandwich cho bữa trưa ngon miệng.
Sử dụng giăm bông còn sót lại hoặc thịt bò có lõi, hoặc làm cho nó với xúc xích Ý thái lát hoặc giòn. Rau bina tươi và cà chua thái hạt lựu thêm màu sắc và hương vị là tốt. Thịt ngỗng Thụy Sĩ làm thay thế ngon cho rau bina, hoặc sử dụng cải xoăn tươi hoặc đông lạnh hoặc rau xanh hỗn hợp. Để có thêm màu sắc và vị ngọt tinh tế, thêm 1/2 chén cà rốt thái hạt lựu và 1/4 chén cần tây thái hạt lựu vào dầu ô liu và xào cùng với hành tây.
Súp là một sự lựa chọn tuyệt vời cho một ngày tập hợp trò chơi, sự kiện tailgating, hoặc ăn tối potluck. Tăng gấp đôi công thức và chuyển súp nấu chín vào một nồi crock để phục vụ.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành lớn
- 8 ounces ham
- 4 tép tỏi, băm nhỏ
- 3 chén nước dùng gà (natri thấp)
- 1 (14.5 ounce) có thể cà chua (xắt nhỏ)
- 1 (14.5-ounce) có thể hầm cà chua (chia nhỏ)
- 2 (15 ounce) lon đậu hải quân hoặc đậu trắng khác (đã được xả và xả)
- 1 muỗng canh mùi tây thái nhỏ (1 muỗng cà phê nếu sử dụng khô)
- 1 muỗng cà phê lá húng quế khô (hoặc 1 muỗng canh húng quế tươi xắt nhỏ)
- 1/2 muỗng cà phê thảo mộc khô trộn (hoặc rau oregano)
- 6 ounces rau bina
- Muối và hạt tiêu ăn kiêng
- Trang trí tùy chọn: 1 đến 2 muỗng canh mùi tây tươi xắt nhỏ
- Trang trí tùy chọn: 1 đến 2 muỗng canh hành lá thái lát
Làm thế nào để làm cho nó
- Lột vỏ và cắt hành tây. Xúc xắc.
- Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa.
- Khi dầu là lung linh, thêm hành tây xắt nhỏ và giăm bông thái hạt lựu. Nấu khoảng 3 đến 4 phút, hoặc cho đến khi hành tây mờ.
- Cho tỏi băm vào chảo và nấu trong khoảng 1 phút, khuấy liên tục.
- Thêm nước dùng gà, cà chua, cà chua hầm, đậu hũ, 1 muỗng canh mùi tây thái nhỏ, húng quế tươi hoặc khô, và các loại thảo mộc Ý hoặc rau oregano. Đun sôi; giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
- Chop rau bina khoảng và thêm nó vào hỗn hợp súp; nấu trong khoảng 1 phút nữa.
- Hương vị và thêm muối và hạt tiêu, khi cần thiết.
- Trang trí phần ăn với rau mùi tây thái nhỏ hoặc hành lá thái lát, nếu muốn.
Công thức nấu súp đậu
Một món súp đậu thịnh soạn làm cho một bữa ăn ngon bất cứ lúc nào trong năm, và nó đặc biệt là mời vào một mùa thu lạnh hoặc buổi tối mùa đông. Món súp đậu 16 nồi nổi tiếng này bắt đầu với hỗn hợp súp đậu. Spicy Cajun andouille xúc xích hương vị súp đậu đen ngon này. Hoặc làm lạnh với món súp đậu nhanh chóng và dễ dàng này với xúc xích .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 501 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Natri | 672 mg |
| Carbohydrates | 79 g |
| Chất xơ | 23 g |
| Chất đạm | 32 g |