Công thức siêu đơn giản này cho Crockpot Peanut Chicken được đóng gói đầy đủ hương vị. Có một cái gì đó rất tuyệt vời về một công thức dân tộc ngon như thế này. Ở Thái Lan, gà thường được nấu với bơ đậu phộng. Bơ đậu phộng cho biết thêm một hương vị phong phú tuyệt vời và kết cấu mịn màng và mượt mà với nước sốt. Và gà rất mềm và mọng nước.
Trong khi công thức này gọi cho ức gà, nó cũng có thể được làm bằng đùi gà không xương, không xương. Đùi sẽ lâu hơn một chút để nấu. Hãy chắc chắn rằng gà, cho dù thịt sáng hay tối, được nấu đến 160 ° F được đo bằng nhiệt kế thịt đã đọc ngay lập tức.
Nếu bạn thích các loại thực phẩm cay, công thức này chắc chắn có thể được thực hiện với ớt jalapeño hoặc ớt habanero, hoặc thêm một số ớt đỏ nghiền hoặc ớt cayenne. Tôi đã phát triển công thức này để trở nên nhẹ nhàng hơn cho khẩu vị của gia đình tôi. Hãy chắc chắn rằng bạn nếm thử các công thức trước khi bạn phục vụ nó để đảm bảo rằng nó là dày dạn như bạn thích nó.
Bạn cũng có thể thêm rau vào công thức. Một số nấm thái lát, hành tây xắt nhỏ, hoặc tỏi băm nhỏ sẽ rất ngon. Bạn cũng có thể thêm ớt chuông đỏ hoặc cam xắt nhỏ vào nồi nấu chậm.
Bởi vì món ăn này rất phong phú, phục vụ nó với một số món ăn phụ đơn giản. Một loại rau hấp, chẳng hạn như măng tây hoặc đậu xanh, sẽ là một món ăn ngon. Phục vụ salad trái cây tươi hoặc salad xanh mát và giòn, hoặc salad dưa chuột cho hương vị và độ tương phản kết cấu.
Những gì bạn cần
- 3 kg không xương, ức gà không da
- 1/2 chén bơ đậu phộng, chunky hoặc mịn
- 1/2 chén nước cam
- 1 chén canh gà
- 1/4 chén nước tương natri thấp
- 2 muỗng canh đường nâu
- 1 muỗng cà phê gừng mặt đất
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 chén đậu phộng rang muối
Làm thế nào để làm cho nó
Phun một nồi nấu chậm 4 lít bằng bình xịt không dính.
Kết hợp thịt gà, bơ đậu phộng, nước cam, nước dùng gà, nước tương, đường nâu, gừng xay, hạt tiêu và bột tỏi trong crockpot đã chuẩn bị; trộn đều.
Đậy nắp nồi nấu chậm và nấu ở mức thấp trong 5-8 giờ hoặc cho đến khi thịt gà mềm và nấu kỹ. Bạn có thể để toàn bộ thịt gà hoặc cắt thành lát hoặc khối trước khi ăn. Nếu bạn cắt nó lên, công thức này có thể được phục vụ gần như một món hầm.
Ăn với cơm hoặc mì nóng và rắc đậu phộng xắt nhỏ.
Nếu bạn có một nồi nấu ăn nóng hơn mới hơn, hãy kiểm tra gà sau 4-1 / 2 giờ. Bơ đậu phộng có thể cháy dễ dàng, vì vậy hãy xem nó.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 761 |
| Tổng số chất béo | 47 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 20 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Natri | 1,023 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 69 g |