Làm cho 4 phần của cá hồi bơ nâu chanh
Những gì bạn cần
- 6 muỗng canh bơ
- 2 trái chanh, nước ép trái cây
- 4 (6-8 oz mỗi) philê cá hồi không xương
- muối và đất tươi
- hạt tiêu đen để nếm
- 1 muỗng canh mùi tây xắt nhỏ, tùy chọn
Làm thế nào để làm cho nó
Trong một chảo nước sốt nhỏ, làm tan bơ trên lửa vừa, và nấu cho đến khi nó chuyển sang màu nâu nhạt. Tắt lửa, để nguội trong khoảng 5 phút và cẩn thận trong nước chanh .
Làm nóng thịt gà của bạn lên cao. Đặt philê cá hồi trên một tấm pan, thịt bên lên, và đánh một muỗng cà phê bơ nâu chanh trên mỗi phi lê. Mùa với muối và hạt tiêu đen xay tươi để nếm thử. Đun sôi khoảng sáu inch từ ngọn lửa trong 5 phút, hoặc cho đến khi hoàn thành.
Thêm rau mùi tây vào nước sốt và đánh đều. Phục vụ philê cá hồi ngay lập tức, với nước sốt bơ múc lên.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 250 |
| Tổng số chất béo | 21 g |
| Chất béo bão hòa | 12 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Natri | 36 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 13 g |