Các món ăn của vùng biển Caribbean đã bị ảnh hưởng bởi nhiều quốc gia. Ấn Độ đã áp dụng nhiều bánh mì dẹt và gọi cho họ tất cả roti , một loại bánh mì phẳng kiểu Ấn Độ. Có nhiều loại roti - đây là 6 loại roti phổ biến nhất được sản xuất ở vùng biển Caribbean.
01 trên 06
Dhal PuriDhal Puri là một roti nhồi đậu lăng. Tráng với tỏi, ớt và tiêu xay, roti này được làm theo truyền thống cho những dịp đặc biệt. Nó cũng được làm và bán như một món ăn đường phố nổi tiếng. Nó có thể được ăn như là hoặc với bất kỳ loại thịt, hải sản hoặc cà ri rau.
02/06
Paratha RotiĐiều này còn được gọi là roti đồng bằng. Caribê Paratha Roti được cán mỏng, chải bằng dầu hoặc ghee và sau đó cuộn chặt, còn lại của phần còn lại và sau đó nấu trên vỉ nướng nóng và vỗ tay để phát hành các lớp để tạo thành một roti flaky.
03/06
Sada (sah-dah) RotiMột bánh mì dày dẹt được chế biến để ăn chủ yếu vào bữa sáng hoặc bữa tối.
04/06
Dosti (doh-stee) RotiĐây là món ăn của hai miếng bột được sử dụng cho paratha roti, cùng nhau. Dosti trong tiếng Hindi nghĩa là bạn.
05/06
Aloo (Khoai tây) Roti
Aloo là tiếng Hindi cho khoai tây. Aloo roti là một gia vị, nghiền khoai tây roti nhồi. Nó được chế biến và ăn phổ biến nhất cho bữa sáng hoặc bữa tối.
06 trên 06
Pepper Roti
Pepper Roti được đặt tên đơn giản vì lượng nhiệt từ ớt nóng được thêm vào hỗn hợp làm đầy cho roti.
Pepper roti là hai miếng bột được sử dụng cho Paratha roti kẹp với đầy khoai tây nghiền, cà rốt và phô mai cheddar. Nó rất phổ biến ở Trinidad và Tobago.