Trong tiếng Hy Lạp: τυρόψωμο, phát âm teer-ROHP-so-mo
Đây là một loại bánh mì dễ làm và dễ ăn!
Những gì bạn cần
- 2 1/4 chén bột (tất cả các mục đích)
- 1 chén nước (ấm)
- 1 chén pho mát (feta, vụn)
- 1 gói hàng
- men (khô)
- 1/4 chén dầu ôliu
Làm thế nào để làm cho nó
Đặt nước ấm vào tô vừa, rắc men lên nước và khuấy đều. Khi nó bắt đầu bong bóng, thêm bột và bắt đầu khuấy bằng thìa gỗ (hoặc bằng tay). Thêm dầu ô liu từ từ cho đến khi bột mịn và mịn. Làm việc trong pho mát feta, nhào cho đến khi phân bố đều khắp bột. Đậy bột và để yên trong 30 phút.
Đặt bột trên một tấm cookie dầu nhẹ và flatten với lòng bàn tay của bàn tay.
Bột không nên cao hơn khoảng 1 1/4 inch. Điểm nhẹ nhất trong hình vuông hoặc hình dạng kim cương. Đậy nắp bằng khăn và để bột tăng trong một giờ.
Làm nóng lò đến 340F (170C).
Nướng khoảng 30-40 phút. Nó nên được thực hiện ở phía dưới và độc đáo màu nâu trên đầu trang.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 138 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Natri | 216 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 4 g |