Bông cải xanh hấp là một món ăn tuyệt vời dễ dàng và bổ dưỡng. May mắn thay, hấp bông cải xanh là siêu dễ dàng. Có ba phương pháp nhanh để hấp: trong chảo, với nồi hấp, hoặc trong lò vi sóng. Tìm một trong những công trình tốt nhất cho bạn, vị giác của bạn, và lối sống của bạn.
Hấp làm mềm đôi khi vị đắng của bông cải xanh và dỗ dành hương vị ngọt ngào và ngọt ngào bên trong của nó. Bông cải xanh hấp đầu với một chút muối và hạt tiêu, một pat bơ để hòa tan với hương vị đất, một chút nước tương hoặc tamari cho một cái gì đó đơn giản và ngon, hoặc một giọt mưa dầu mè nướng để thực sự làm nổi bật tính nuttiness của nó.
(Tất nhiên, bạn có thể đi cho một lựa chọn đam mê và đầu nó với nước sốt pho mát.)
Làm thế nào để hơi nước bông cải xanh trong chảo
Đây là cách dễ nhất để hấp bông cải xanh và dẫn đến kết cấu hoàn hảo.
- Đun sôi khoảng 1/4 inch nước trong một cái chảo lớn.
- Thêm khoảng 1/2 thìa cà phê muối biển mịn và ít nhất một ít và lên đến 2 cân Anh hoa cải xanh và làm sạch.
- Bao gồm và hơi nước cho đến khi mềm như bạn thích (khoảng 3 phút cho sắc nét mềm và lên đến 8 phút cho hoàn toàn nấu chín, hoa hồng mềm).
Làm thế nào để hơi nước bông cải xanh trong một giỏ Steamer
Phương pháp cổ điển của hấp sử dụng một giỏ steamer hoặc chèn.
- Đun khoảng một chút nước để đun sôi ở đáy của một cái nồi mà trong đó chiếc giỏ hấp của bạn hoặc chèn vừa vặn.
- Đặt hoa cải bông cải xanh và làm sạch trong giỏ hấp, đặt trên nước sôi , nắp và hơi cho đến khi mềm đến vết cắn, một lần nữa khoảng 3 cho mềm dẻo và lên đến 8 phút cho hoa hoàn toàn mềm.
Làm thế nào để hơi nước bông cải xanh trong lò vi sóng
Hấp bông cải xanh trong lò vi sóng chắc chắn là nhanh chóng và thuận tiện. Với lò vi sóng sẽ khó khăn hơn để có được rau hấp đến mức độ chính xác và thậm chí là sự đáng tin cậy.
- Đặt hoa tươi bông cải xanh mới rửa sạch với nước vẫn bám vào chúng trong một bát lớn an toàn vi sóng. Một hồ nước nhỏ nên hình thành ở đáy bát. Nếu bạn không thấy nước ở đáy bát, hãy thêm một muỗng canh nước.
- Đậy nắp bằng nắp hoặc tấm an toàn bằng lò vi sóng (tránh bọc bằng nhựa trong lò vi sóng) và nấu với công suất cao trong 1 phút. Kiểm tra độ chín và lặp lại sau 30 giây cho đến khi bông cải xanh được hấp theo sở thích của bạn. Bông cải xanh hấp trong lò vi sóng có thể yêu cầu một chút thoát nước hoặc sấy khô tùy thuộc vào lượng chất lỏng bạn sử dụng và lò vi sóng của bạn mạnh đến mức nào.
Bên cạnh việc ăn bông cải xanh, bông cải xanh hấp làm cho một củ khoai tây nướng ngon, một bổ sung tuyệt vời để trứng, hoặc thậm chí có thể được nghiền nát và phục vụ như thức ăn trẻ em. Bông cải xanh mềm có thể được sấy khô và làm lạnh và sau đó phục vụ lạnh, giống như trong một đĩa rau sống với nhúng.