Đây là một công thức đơn giản ngon cho nấm nhồi. Portabella hoạt động thực sự tốt cho công thức này vì kích thước và hình dạng lớn hơn.
Những gì bạn cần
- 4 lớn portabella phẳng nấm (làm sạch; loại bỏ và cắt thân thành miếng nhỏ)
- 1/4 chén bánh mì panko vụn bánh mì
- 1/4 chén phô mai cheddar (grated)
- 1/2 pimentos jar nhỏ (xắt nhỏ)
- 2 muỗng canh / bơ
- 1 muỗng canh
- thyme (tươi, thái nhỏ)
- 1 muỗng canh oregano (tươi, thái nhỏ)
- 2 muỗng cà phê hương thảo (tươi, thái nhỏ)
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- muối để nếm
- hạt tiêu đen để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
1. Nấm và cắt cành. Chop bắt đầu mịn. Kết hợp bánh mì vụn, thân nấm, cỏ xạ hương, rau oregano, hương thảo, tỏi, muối và hạt tiêu trong một bộ xử lý thực phẩm và xung khoảng 15 lần. Đừng quá trình. Khuấy trong pimentos xắt nhỏ.
2. làm nóng trước nướng cho nhiệt độ trung bình cao. Một khi lên đến nhiệt và ngay trước khi nấm đi vào nướng, dầu nướng vỉ tốt.
3. Chải đáy nấm với dầu ô liu và đặt 1/2 muỗng bơ bên trong.
Đặt trên lò nướng nóng trong khoảng 4 phút. Loại bỏ từ nướng và các công cụ với hỗn hợp breadcrumb và đầu với pho mát grated. Quay trở lại nướng và nấu thêm 4 phút nữa.
4. Sau khi nấu chín, loại bỏ từ nhiệt và để yên trong 5 phút. Cẩn thận cắt thành thứ tư, và phục vụ. Món ăn này có thể được phục vụ như một món khai vị, bên hoặc món ăn chính. Nếu phục vụ như một món ăn chính, phục vụ nấm nhồi toàn bộ cùng với rau xanh tươi hoặc món ăn phụ của sự lựa chọn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 221 |
| Tổng số chất béo | 12 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Natri | 239 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 8 g |