Không ai nói ăn chay phải khỏe mạnh, đúng không? Tin tốt là, ngay cả với các công thức nấu ăn như món này cho món thịt hầm kiểu Frito, sử dụng nguyên liệu đóng hộp để tạo bữa tối nhanh và có vẻ không lành mạnh, khi ăn chay, kết quả cuối cùng vẫn thấp hơn chất béo và cholesterol một phiên bản tương tự được làm bằng thịt. Nếu bạn thích ớt, phô mai, phô mai chili và bánh Frito, bạn sẽ thích phô mai chili chay này và món thịt hầm hoặc bánh Frito.
Là một người California, tôi nghĩ về Frito pie như một phiên bản Tex-Mex của nachos. Và, cũng giống như với khoai tây chiên, chúng có thể tương đối nhẹ và khỏe mạnh, hay nhờn như bạn muốn tạo ra chúng. Chơi với công thức bánh Frito này để có được nó phù hợp với bạn. Làm sáng lên phô mai và Fritos, và đi nặng trên rau diếp tươi và cà chua, ví dụ, nếu bạn muốn làm cho nó khỏe mạnh hơn một chút.
Tôi thường sử dụng Hormel-brand hoặc ớt chay đóng hộp của Amy trong các công thức như thế này, nhưng chiếc bánh Frito này sẽ nhanh chóng và dễ dàng nếu bạn có một ít ớt còn thừa trên tay mà bạn cần sử dụng hết.
Giống như bánh Frito? Bạn cũng có thể muốn thử món bánh chay Frito này được làm từ bánh burger chay .
Xem thêm: Món thịt hầm ăn tối ưa thích
Những gì bạn cần
- 1 túi lớn của Fritos (bạn có thể nghiền nát chúng cho một món ăn soong hơn giống như hoặc giữ cho chúng toàn bộ để làm cho bánh Frito của bạn truyền thống hơn và giống như nachos)
- 1 lon ớt 15 ounce (thử thương hiệu Amy hoặc Hormel)
- 1 túi phô mai 8 ounce (bất kỳ loại nào, đã băm nhỏ)
- Tùy chọn: hành tây tươi (băm nhỏ) hoặc hành lá (xắt nhỏ)
- Tùy chọn: cà chua (thái hạt lựu)
- Tùy chọn: rau diếp (băm nhỏ)
- Tùy chọn: ớt jalapeno (thái lát)
- Tùy chọn: ngò tươi
Làm thế nào để làm cho nó
- Trước tiên, trước khi hâm nóng lò đến 350 độ.
- Trong một món thịt hầm vừa hoặc một món nướng, hãy sắp xếp Fritos (tôi khuyên bạn nên nghiền nhẹ trước) trong một lớp duy nhất. Tiếp theo, trải đều ớt chay lên Fritos.
- Tiếp theo, thêm bất kỳ thành phần tùy chọn bạn thích trên đầu của ớt: hành tây xắt nhỏ, cà chua tươi thái hạt lựu, rau diếp thái nhỏ hoặc ớt jalapeno.
- Tiếp theo, rắc phô mai vụn lên trên cùng là lớp cuối cùng.
- Nướng bánh kẹp Frito của bạn trong lò trong 15-20 phút, cho đến khi phô mai tan chảy theo cách bạn thích.
- Đầu với một vài lớp trên bề mặt nếu bạn muốn (kem chua và hành lá xắt nhỏ hoặc một chút ngò tươi là tuyệt vời trên đầu trang) và thưởng thức thịt hầm Frito bánh thịt của bạn ngay lập tức.
Nếu bạn thích món bánh tráng miệng Frito này, đây là một vài công thức nấu ăn chay nhanh hơn và dễ dàng mà bạn sẽ muốn thử: