Một công thức lành mạnh cho bất kỳ thời điểm nào trong năm. Món bánh quinoa này có thể được phục vụ như một món ăn phụ để nướng thịt và hải sản, hoặc phục vụ như là món chính. Các bí quế nướng và củ cải đường thêm hương vị caramen tuyệt vời cho món ăn. Bỏ hoặc giảm phần phô mai feta để phù hợp với khẩu vị của bạn.
Những gì bạn cần
- 2 tách
- 1 quả bí đỏ (hạt và cắt thành lát dày 1 1/4 inch)
- 1 củ cải đường lớn (thân được lấy ra và rửa sạch)
- 1/3 chén phô mai feta (vụn)
- 1/4 chén dầu ôliu
- 1/4 chén quả óc chó (hạt băm nhỏ và nướng hoặc nướng)
- 2 muỗng canh mùi tây lá
- Muối (để nếm)
- Cho trang phục:
- 1/4 chén nước cam (vắt tươi)
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng cà phê giấm rượu táo
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
- Đổ một nồi nước lớn giữa chừng với nước. Đun sôi và thêm lát bí. Parboil squash trong 5-6 phút. Hủy bỏ từ nước, đặt lên một tấm nướng bánh và lau khô. Cắt củ cải đường thành lát 1/2 inch. Đặt lên một tấm nướng riêng biệt. Cọ rửa quả bí và lát củ cải với dầu ô liu ở cả hai bên. Mùa bí với muối.
- Làm nóng lò nướng cho nhiệt độ trung bình cao. Dầu nướng vỉ và đặt rau lên vỉ nướng. Nấu bí và bíp 3-5 phút mỗi bên hoặc cho đến khi mềm và caramen. Hãy cẩn thận biến chúng trên bàn nướng và cũng xem cho flare-up với củ cải đường. Chúng chứa hàm lượng đường cao và có thể cháy nếu quá lâu. Sau khi rau được nấu chín, hãy loại bỏ từ nướng.
- Kết hợp các thành phần thay đồ trong một cái bát nhỏ. Đặt quinoa nấu chín trong một đĩa ăn lớn, rắc một chút muối. Thêm mùi tây và kết hợp. Sắp xếp các loại rau nướng trên đầu và mưa phùn. Đầu với pho mát feta vụn và quả óc chó nướng. Phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 479 |
| Tổng số chất béo | 27 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 15 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Natri | 221 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Chất xơ | 9 g |
| Chất đạm | 12 g |