Một công thức lớp vỏ không chứa gluten rất hữu ích trong hộp công thức, đặc biệt là một lớp vỏ bánh hamburger. Một khi bạn có lớp vỏ, bạn có thể làm đầy nó với rất nhiều sự kết hợp hương vị khác nhau để làm cho một món tráng miệng khác nhau mỗi lần. Với công thức nấu ăn, một nửa công việc dường như đã được thực hiện.
Công thức lớp vỏ không chứa gluten này tạo ra một lớp vỏ bánh hamburger không chứa gluten 9 inch, đóng vai trò là khối xây dựng cơ bản của bạn cho một chiếc bánh không chứa gluten ngon. Tất cả những gì bạn cần là bánh quy giòn graham không chứa gluten, bơ mềm, và một chút đường mía.
Nairn's Gluten-Free Oat Grahams là một lựa chọn ngon để sử dụng cho lớp vỏ bánh này. Pamela cũng làm bánh hamburger phong cách không chứa gluten, cũng như Kinnikinnick. Nếu bạn có thời gian và cảm giác đầy tham vọng, bạn cũng có thể tự làm bánh quy giòn từ đầu.
Một khi bạn có lớp vỏ - có thể được nướng HOẶC không bị trói. Hãy thử chiếc bánh sữa chua dâu tây không chứa gluten này hoặc bánh Key Lime Pie không chứa gluten (hình trên). Ngoài ra còn có S'Mores Pie không chứa Gluten này và những ý tưởng ngon khác (chắc chắn rằng bạn sử dụng một lớp vỏ không chứa gluten!) Sự kết hợp và ý tưởng là vô tận. Hãy thử nhiều hơn một cho một chiếc bánh căm graham đầy mùa hè.
Cập nhật tháng 6 năm 2016 bởi Stephanie Kirkos.
Những gì bạn cần
- 2 chén (khoảng 6,5 ounce) nghiền nát
- bánh hamburger không chứa gluten
- 1/2 chén bơ không muối (làm mềm)
- 2 muỗng canh đường mía
- Tùy chọn: 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 375 F / 190 C.
- Đặt 6.5 ounces bánh quy giòn không chứa gluten trong một túi ziploc và sử dụng một cán pin để đè bẹp bánh quy thành mảnh vụn mịn.
- Đặt mẩu vụn vào tô và thêm bơ mềm, đường và hạt nhục đậu khấu. Sử dụng một thìa lớn hoặc bàn tay của bạn để kết hợp hoàn toàn các thành phần.
- Đổ hỗn hợp crumb vào một tấm bánh 9 inch hoặc tart pan với một đáy di động. Sử dụng ngón tay của bạn để nhấn các mẩu vụn đều vào chảo bánh của bạn.
- Đối với lớp vỏ bánh nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước. Nướng khoảng 8 phút hoặc chỉ cho đến khi các cạnh của lớp vỏ bắt đầu màu nâu.
- Đối với lớp vỏ không tráng - ướp lạnh trong tủ lạnh cho đến khi chắc chắn, hoặc cách khác, bọc vỏ và đóng băng.
Nhắc nhở : Luôn đảm bảo bề mặt làm việc, đồ dùng, chảo và dụng cụ của bạn không chứa gluten. Luôn đọc nhãn sản phẩm. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm mà không cần thông báo. Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng sản phẩm trước khi liên hệ với nhà sản xuất để xác minh rằng sản phẩm không chứa gluten.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 136 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Natri | 72 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |