Món tráng miệng đào tươi này được đứng đầu với một vụn gia vị giòn. Phục vụ vụn đào trong bát tráng miệng hoặc bằng kem, kem hoặc kem ngọt. Các vụn đào có thể được thực hiện với đào tươi, đóng hộp hoặc đông lạnh - công thức này gọi cho đào tươi.
Mặc dù đào có nguồn gốc từ Trung Quốc, chúng được tìm thấy trên khắp thế giới. Một vài sự kiện thú vị khác về đào bao gồm:
Đào là loại quả có hàm lượng calo thấp không chứa chất béo bão hòa.
Chúng là nguồn cung cấp vitamin C, vitamin A và ß-carotene.
Đào bao gồm các khoáng chất như sắt, florua và kali.
Những gì bạn cần
- 2 1/2 đến 3 pounds đào tươi, bóc vỏ, dọn sạch, cắt lát
- 1/4 chén đường nâu
- 1 chén bột đa năng
- 1 cốc đường cát
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột quế
- 1 quả trứng lớn, bị đánh đập
- 1/2 chén bơ, tan chảy
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 375 F.
- Kết hợp đào thái lát và đường nâu, khuấy đều để trộn. Đường và trái cây, khi kết hợp, sẽ tạo ra một xi-rô. Đổ hỗn hợp trái cây và đường vào một món nướng 11 đến 7 inch.
- Trong một bát riêng biệt, kết hợp bột mì, đường cát, muối và quế. Khuấy các thành phần để trộn đều. Thêm quả trứng bị đánh đập, khuấy nhẹ bằng nĩa cho đến khi hỗn hợp bị vỡ vụn.
- Rắc hỗn hợp crumb đều trên hỗn hợp đào / đường. Sau đó, rưới tất cả nó với bơ tan chảy. Điều đó sẽ cho nó một kết cấu giòn, mảnh vụn.
- Nướng vụn đào trong 40 đến 45 phút, hoặc cho đến khi nó có màu nâu nhạt và sủi bọt.
- Phục vụ sự sụp đổ ấm áp. Làm ướt nó với kem nặng, một miếng kem đánh kem, hoặc một muỗng kem vani. Nó cũng có thể được phục vụ đồng bằng.
Mua và bảo quản đào
Đào có sẵn trong suốt cả năm, nhưng họ đang trong mùa từ tháng năm cho đến tháng Mười. Khi mua đào, chọn những loại không quá mềm và không có vết cắt và vết bầm tím. Đào chín sẽ có mùi thơm ngọt ngào và mang lại áp lực nhẹ nhàng.
Giữ trái cây cứng ở nhiệt độ phòng cho đến khi chúng chín. Bạn có thể chín chúng một cách nhanh chóng hơn bằng cách đặt chúng vào một túi giấy, tương tự như cách bạn chín chuối .
Khi đào chín, lưu trữ chúng trong tủ lạnh. Đưa chúng trở lại nhiệt độ phòng trước khi ăn để thưởng thức hương vị.
Bạn muốn nhiều công thức nấu ăn để làm với những đào ngon? Hãy thử công thức đào giòn tươi này.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 507 |
| Tổng số chất béo | 22 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Natri | 298 mg |
| Carbohydrates | 73 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 9 g |