Phục vụ món ăn đào này với một loại mật ong thơm ngon và chất lỏng săn trộm. Bạn cũng có thể sử dụng mật hoa đào trong xi-rô.
Nectarines là một lựa chọn khác cho món tráng miệng này hoặc sử dụng một phần mận. Phục vụ trái cây săn bắn ấm áp với kem và nước sốt săn trộm hoặc nước sốt mâm xôi hoặc nước sốt việt quất .
Cảm thấy tự do để thay đổi hương vị một chút với một cây quế hoặc một cây đinh hương hoặc cả hai. Thêm gia vị vào hỗn hợp sôi và thỉnh thoảng nếm để thử hương vị.
Những gì bạn cần
- 2 1/2 chén nước
- 1 chén nước cam
- 1/4 cup đào brandy (hoặc đào mật hoa)
- 1 cốc đường cát
- 1/4 chén mật ong
- 2 muỗng cà phê vani
- 6 quả đào (đào nhỏ, chín nhưng chắc, trắng hoặc trắng)
Làm thế nào để làm cho nó
Bóc vỏ đào
- Đổ một bát lớn hoặc nồi bằng nước đá và đặt sang một bên.
- Mang bình nước đi đun.
- Hạ đào xuống nước sôi. Đun sôi khoảng 10 đến 20 giây. Da nên bắt đầu tách ra.
- Hủy bỏ đào và ngay lập tức ngâm trong nước đá để ngăn chặn việc nấu ăn. Trượt da ra khỏi đào.
Chuẩn bị chất lỏng săn trộm
- Trong một cái chảo 4 đến 6 lít, kết hợp nước, nước cam, rượu táo đào hoặc mật hoa, đường, mật ong và vani. Đun sôi.
- Thêm đào bóc vỏ và trở lại đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và tiếp tục sôi trong 15 đến 20 phút, cho đến khi đào mềm. Bạn muốn đào mềm, nhưng vẫn còn phần nào vững chắc.
- Sử dụng một muỗng rãnh, loại bỏ đào vào một bát để làm mát hoàn toàn.
- Đun sôi xi-rô trong khoảng 10 phút, hoặc cho đến khi giảm khoảng một nửa. Làm mát xi-rô.
- Phục vụ đào ấm trong bát tráng miệng với xi-rô săn trộm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 285 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 4 mg |
| Carbohydrates | 72 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 3 g |