Tôm ngon của Vịnh là hoàn hảo và đơn giản là gia vị với chanh, tỏi, hành lá và một ít rượu vang trắng. Tôm sau đó được xào và ăn kèm với hạnh nhân có màu nâu nhạt. Những con tôm thanh lịch làm cho một bữa ăn trông giống như bạn slaved trên bếp - bạn có thể có nó trên bàn trong 20 phút phẳng.
Phục vụ tôm này cùng với một số cơm nóng cho một bữa ăn ngon miệng và thỏa mãn. Nó thực sự thanh lịch, đủ cho một bữa ăn tối đặc biệt.
Xem thêm
Scampi tôm dễ nhất
Tôm tỏi đơn giản với chanh
Những gì bạn cần
- 2/3 chén dầu ôliu
- 1/2 chén nước cốt chanh
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 2 kg tôm tươi, bóc vỏ, bỏ đi
- 3 muỗng canh bơ
- 1 tép tỏi, thái lát
- 1/2 đến 1 cốc hạnh nhân
- Nước sốt Dash Tabcoco hoặc hương vị
- 1/2 chén rượu vermouth khô (hoặc rượu vang trắng khô, hoặc dùng nước dùng gà cộng với 1 muỗng canh nước cốt chanh)
- 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát thủy tinh hoặc món ăn không phản ứng khác, kết hợp dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu. Thêm tôm và ướp trong 1 giờ. Bơ tan trong chảo lớn; thêm tỏi thái lát và tôm. Dự trữ xốt và đặt sang một bên.
- Xào tôm lên lửa vừa cho đến màu hồng. Loại bỏ tỏi; loại bỏ tôm vào một đĩa ấm và giữ ấm.
- Sauté slivered hạnh nhân trong bơ cho đến khi màu nâu nhạt; thêm nước xốt dành riêng, sốt tiêu, và vermouth hoặc rượu vang trắng khô. Đun sôi, khuấy đều. Đổ nước sốt lên tôm. Rắc với hành xanh thái nhỏ trước khi ăn. Ăn với cơm nóng hoặc cơm thập cẩm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 434 |
| Tổng số chất béo | 30 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 19 g |
| Cholesterol | 238 mg |
| Natri | 606 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 31 g |