Tôm ngon này được nạp với tỏi và bơ nghiền, nêm hoàn hảo với mùi tây và nước cốt chanh. Món này được chuẩn bị và nấu chín trong vòng chưa đầy 25 phút!
Phục vụ tôm với cơm nấu chín hoặc mì ống thiên thần. Thêm một món salad bên hoặc rau hấp. Bông cải xanh hấp, vỏ quả đậu xanh, đậu xanh, hoặc rau bina là tất cả những lựa chọn tốt.
Công thức liên quan
Gà và tôm cay với cơm
Tôm Scampi với tỏi
Những gì bạn cần
- 6 muỗng canh bơ
- 1 1/2 đến 2 pound
- quá lớn để thêm tôm jumbo
- 4 đến 6 tép vừa tỏi, nghiền nát và băm nhỏ
- 1/3 chén rau mùi tươi thái nhỏ
- 2 đến 3 muỗng canh nước ép chanh tươi
- Muối, nếm thử
Làm thế nào để làm cho nó
- Lột vỏ tôm. Để loại bỏ, hãy chạy một con dao nhỏ, sắc bén ở phía sau một con tôm. Kéo tĩnh mạch tối ra hoặc cạo nó ra bằng đầu dao. Lặp lại với tôm còn lại.
- Rửa sạch tôm dưới vòi nước lạnh và đặt chúng trên khăn giấy. Dùng khăn giấy thấm khô.
- Trong một chảo lớn, nhiệt bơ trên lửa vừa cho đến khi bơ ngừng tạo bọt, khoảng 45 giây.
- Thêm tôm và tỏi và xào trên lửa vừa, biến thường xuyên, cho đến khi tôm chỉ chuyển sang màu hồng hoặc khoảng 5 phút.
- Thêm rau mùi tây xắt nhỏ, nước cốt chanh và muối, để nếm; khuấy đều.
- Lấy chảo ra khỏi lửa và phục vụ ngay lập tức, với mì ống nấu chín nóng hoặc cơm và / hoặc salad.
Máy chủ 4.
Mẹo và Biến thể
- Với Wine : Loại bỏ tôm đã nấu chín bằng một cái muỗng có rãnh. Thêm nước cốt chanh và muối cùng với khoảng 3-4 muỗng canh rượu vermouth khô hoặc rượu trắng vào chảo và đun sôi trong khoảng 20 đến 30 giây để giảm. Thêm mùi tây và phục vụ với tôm.
Xem thêm: 20 công thức nấu ăn ngon
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 426 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 443 mg |
| Natri | 1,139 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 49 g |