Đậu Hà Lan là một loại rau giòn và ngon, và họ chỉ mất vài giây để nấu ăn. Những loại đậu tuyết dễ dàng này được chuẩn bị với một sự kết hợp đơn giản của bơ và vỏ chanh xé nhỏ. Cảm thấy tự do để thêm hạnh nhân nướng thái lát vào đậu Hà Lan cùng với chanh.
Không giống như đậu hà lan đường, đậu Hà Lan trong đậu Hà Lan rất nhỏ. Đun sôi nhanh không nên quá 1 phút hoặc vỏ sẽ mất đi sự khủng hoảng của chúng.
Đậu Hà Lan là một món ăn tuyệt vời với tôm, cá, hoặc hải sản khác, hoặc phục vụ chúng với một món gà.
Những gì bạn cần
- 12 đến 16 ounces đậu tuyết tươi
- Muối cho nước nấu ăn
- 2 muỗng canh bơ
- Zest của 1 quả chanh
- 1/4 đến 1/2 cốc hạnh nhân hoặc thái lát nướng, * tùy chọn
- Muối và tiêu đen mới xay, để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
Phá vỡ thân cây kết thúc ra khỏi đậu tuyết và kéo ra khỏi dây. Rửa sạch.
Đổ một cái chảo vừa với khoảng 2 lít nước và 2 muỗng cà phê muối. Đun sôi nước sôi. Thêm đậu tuyết và sau đó đưa nước trở lại đun sôi. Đun sôi vỏ quả đậu trong 30 đến 45 giây. Đừng quá chín hoặc họ sẽ mất cuộc khủng hoảng tuyệt vời của họ.
Xả đậu trong một cái chao và lau chảo ra.
Thêm bơ vào chảo và đặt nó trên lửa vừa. Khi bơ bắt đầu sizzle, thêm đậu tuyết thoát nước. Xào vỏ quả đậu trong bơ, khuấy trong khoảng 1 phút. Thêm chanh và hạnh nhân nướng (nếu sử dụng) và tiếp tục nấu trong 1 phút.
Nêm nếm thử muối và tiêu đen mới xay.
* Để nướng bánh hạnh nhân thái lát hoặc mảnh, đặt chúng vào chảo khô và đặt chảo trên lửa vừa. Nấu, khuấy và quay thường xuyên cho đến khi quả hạnh có màu nâu nhạt. Để nướng bánh mì trong lò, sắp xếp chúng trong một lớp trong chảo nướng nông. Nướng trong lò nướng 350 F đã làm nóng trước trong khoảng 10 đến 15 phút, thỉnh thoảng quay hoặc cho đến khi chúng có màu nâu nhạt.
Mẹo và Biến thể
- Một số loại thảo mộc khác và bổ sung hương vị bổ sung cho vỏ hạt đậu độc đáo là nấm, đậu phộng, gừng, tỏi, rau mùi tây, húng quế và chervil.
- Để thêm một chút hương vị tỏi, bóc 1 tép tỏi và cắt làm đôi. Xào miếng tỏi trong bơ trong 1 phút. Loại bỏ tỏi và loại bỏ; thêm đậu Hà Lan vào bơ. Xào khoảng 1 phút. Thêm chanh và hạnh nhân chanh, nếu sử dụng; tiếp tục nấu trong 1 phút. Nêm vỏ quả đậu với muối và tiêu đen xay mới như mong muốn.
Bạn cũng có thể thích
Slow Cooker Sweet and Sour Shrimp với hạt đậu Pods, dứa và cà rốt
Penne Nướng Với Ham và Đậu Hà Lan
Khoai tây và đậu Hà Lan mới với sốt kem
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 214 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Natri | 82 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Chất xơ | 8 g |
| Chất đạm | 8 g |