Nếu bạn đang chuẩn bị cho một sự kiện hải sản lớn, bạn sẽ muốn có một con cua ngon trên tay. Đun sôi cua là loại gia vị bạn sử dụng để làm hương vị nước mà bạn đang đun sôi cua. Bạn có thể, tất nhiên, sử dụng nó cho các loài sò ốc khác. Nhiều người sử dụng một cửa hàng mua cua luộc nhưng họ dễ dàng để làm từ các loại gia vị bạn có thể đã có trong rack của bạn. Hỗn hợp gia vị này có thể được sử dụng cho tôm , tôm, tôm hùm hoặc cua .
Công thức nguồn: Baltimore International Culinary College
In lại với sự cho phép.
Những gì bạn cần
- 1/4 chén gia vị
- 1/4 cốc biển
- Muối
- 2 muỗng canh
- hạt mù tạt
- 2 muỗng canh toàn bộ màu đen
- hạt tiêu
- 2 muỗng canh bột ớt đỏ
- 1 muỗng canh hạt cần tây
- 1 muỗng canh khô
- hẹ (băm)
- 2 muỗng cà phê xay
- gừng
- 2 muỗng cà phê khô
- oregano
- 5 lá nguyệt quế
Làm thế nào để làm cho nó
- Thêm gia vị chua, muối biển, hạt mù tạt, hạt tiêu, mảnh tiêu, hạt cần tây, hẹ, gừng, rau oregano và lá bay vào tô được trang bị lưỡi cắt kim loại. Đẩy, xử lý cho đến khi hỗn hợp tạo thành bột thô.
- Để nấu tôm, thêm 1/4 chén gia vị, cùng với 2 muỗng cà phê muối, vào một cái chảo lớn nước sôi.
- Đối với tôm hùm hoặc cua, dùng 1 phần rượu dấm trắng chưng cất cho 3 phần nước. Thêm hải sản và nấu trong 2 phút, hoặc cho đến khi vừa chín. Loại bỏ hải sản và phục vụ hoặc thư giãn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 13 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 9,495 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |