Nướng chiếc bánh tôm hùm nướng bánh ngọt này trong bánh cá nhân hoặc một đĩa nướng nông. Đó là một món ăn chính ngon cho một dịp đặc biệt.
Những gì bạn cần
- 4 muỗng canh bơ
- 1 1/2 chén nấm thái lát
- 1/2 chén hành lá thái lát
- 3 muỗng canh bột mì
- 1/4 chén rượu sherry khô hoặc rượu vang trắng
- 1/2 chén nước ép ngao hoặc nước trái cây từ nấu tôm hùm, hoặc nước luộc gà
- 2 1/2 đến 3 chén thái hạt lựu
- tôm hùm nấu chín
- 2 chén rưỡi, sữa nguyên chất hoặc kem nhẹ
- 1 chén rau trộn đông lạnh hoặc đậu Hà Lan và cà rốt, để ráo nước
- 1 tấm bánh ngọt
- ớt bột ớt
- hạt nhục vừa mới xay, vài miếng, hoặc khoảng 1/8 thìa cà phê
- nhúm muối, nếm
- nhúm tiêu đen xay
- rửa trứng - 1 quả trứng, đánh đập với 1 muỗng canh nước
Làm thế nào để làm cho nó
1. Tan bơ trong chảo lớn. Thêm nấm và hành tây và khuấy cho đến khi mềm.
2. Rắc bột; nấu, khuấy, cho đến khi bột được hấp thụ vào bơ. Tiếp tục nấu, khuấy trong 2 phút. Thêm nước ép sherry và ngao hoặc nước dùng gà; khuấy qua lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp dày lên.
3. Hủy bỏ hỗn hợp nấm từ nhiệt. Khuấy tôm hùm và kem, sau đó là rau nấu chín nóng. Hương vị và thêm hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu, muối và hạt tiêu, để nếm thử.
4. Đổ hỗn hợp tôm hùm vào 4 bánh quy giòn hoặc bánh cá nhân hoặc một đĩa nướng nông 1/2-quart. Đặt sang một bên và để nguội xuống nhiệt độ phòng.
5. Lấy bánh ngọt ra và rã đông trong 20 phút. Cắt hoặc lăn ra, nếu cần, để vừa với món ăn. Cắt lỗ thông hơi trong bánh ngọt sau đó vừa với món ramekins hoặc món nướng. Cọ rửa trứng .
6. Nướng ở 400 ° trong 20 đến 30 phút hoặc cho đến khi bánh ngọt bị phồng lên và độc đáo màu nâu.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 847 |
| Tổng số chất béo | 53 g |
| Chất béo bão hòa | 21 g |
| Chất béo không bão hòa | 15 g |
| Cholesterol | 271 mg |
| Natri | 1,380 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 35 g |