Rang Okra và cà chua

Đậu bắp nướng này với cà chua là một cách tuyệt vời để thưởng thức các loại rau. Thật dễ dàng, quá. Chỉ với 3 thành phần cộng với muối và hạt tiêu, đậu bắp và cà chua là những ngôi sao của món ăn.

Sự kết hợp chiến thắng của đậu bắp thái lát và cà chua làm cho một món ăn ngon cho bất kỳ bữa ăn. Trong công thức này, đậu bắp được thái lát, kết hợp với cà chua, sau đó rang để hoàn thiện với một ít dầu ô liu và gia vị.

Okra thường bị một rap xấu vì kết cấu của nó. Rang đậu bắp cung cấp một tiền thưởng thêm - đậu bắp không có kết cấu "nhầy nhụa" đó. Vì vậy, nếu bạn thích hương vị của đậu bắp nhưng được đưa ra bởi các kết cấu, hãy thử phương pháp này.

Xem thêm

Cà chua và Okra

Công thức nấu súp cà chua và bắp cải

Những gì bạn cần

• 8 ounces đậu bắp, khoảng 20 đến 24 quả (1 đến 1 1/2 chén thái lát)
• 1 chén cà chua nho (hoặc cà chua anh đào)
• 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 1 muỗng cà phê thơm ngon
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay

Làm thế nào để làm cho nó

1. Đun nóng lò đến 425 F (220 C / Gas 7).
2. Chải một miếng bánh nướng có viền lớn với một ít dầu ôliu hoặc chao chảo bằng lá mỏng.
3. Cắt đậu bắp, vứt bỏ đầu và các đầu. Cắt quả đậu bắp thành vòng 1/2-inch và cho vào bát.
4. Cắt cà chua nho thành một nửa (theo chiều dọc hoặc chéo) hoặc cắt thành 3 hoặc 4 miếng nếu lớn. Đặt chúng vào tô với đậu bắp.
5. Làm ướt dầu ô liu trên đậu bắp và hỗn hợp cà chua và mùa với muối và hạt tiêu. Toss để áo tốt.

1. Sắp xếp các loại rau trong một lớp duy nhất trong chảo nướng đã chuẩn bị. Nướng từ 15 đến 20 phút, cho đến khi có màu nâu nhạt xung quanh các cạnh, thỉnh thoảng quay.

Mẹo chuyên gia

• Khi mua đậu bắp, chọn quả bóng sáng không có nhược điểm. Tránh các nhóm lớn hơn. Vỏ nhỏ hơn - 4 inch hoặc dưới - là tốt nhất.

Biến thể

• Thêm một hành tây nhỏ cắt lát cho đậu bắp và cà chua. Quăng dầu và tiếp tục với công thức.

Bạn cũng có thể thích

Tôm và Okra với cà chua và gạo

Fried Okra với lớp phủ bột ngô

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	84
Tổng số chất béo	7 g
Chất béo bão hòa	1 g
Chất béo không bão hòa	5 g
Cholesterol	0 mg
Natri	588 mg
Carbohydrates	5 g
Chất xơ	2 g
Chất đạm	2 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)