Cam quýt, hương vị tươi của chanh tỏa ra một loạt các món ăn - từ bánh ngọt, bánh quy, bánh nướng và bánh pudding đến bánh mì nướng Pháp, và từ các loại rau như đậu xanh, bông cải xanh và măng tây đến rau bina, món thịt heo, món gà và món mì ống . Thêm chanh vào nước sốt xà lách, sốt mayonnaise và bánh mì vụn để châm ngòi cho hương vị của họ.
Bánh pudding chanh này là một món ngon như vậy, trên mặt chanh ngọt ngào. Hương chanh tăng lên hương vị cam quýt cao hơn nước ép. Đó là một món tráng miệng tự làm dễ dàng và nhanh chóng, đặc biệt tốt như một bữa ăn cuối mùa xuân.
Những gì bạn cần
- 3/4 chén đường (có mùi)
- 1/3 chén bột ngô
- 2 1/2 ly sữa (toàn bộ)
- 1 trứng lớn
- 1 lòng đỏ trứng lớn
- 2 muỗng cà phê chanh zest
- 1/2 chén nước chanh (tươi)
- 1 muỗng canh bơ
- Tùy chọn: 1 muỗng cà phê dầu chanh (hoặc chiết xuất)
Làm thế nào để làm cho nó
Trong một cái chảo vừa, đánh đều đường và bột bắp lại với nhau.
- Whisk trong sữa cho đến khi nó được pha trộn tốt.
- Trong một cái chén hoặc tô nhỏ, đánh trứng và tách lòng đỏ cho đến khi bị đánh nhẹ, sau đó đánh trứng vào hỗn hợp sữa trong nồi.
- Đặt chảo trên lửa vừa và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi hỗn hợp được dày lên và sôi nổi.
- Loại bỏ từ nhiệt và khuấy trong vỏ chanh, nước cốt chanh, bơ và dầu chanh hoặc chiết xuất, nếu bạn đang sử dụng nó.
- Đặt pudding thông qua một bộ lọc và sau đó muỗng vào bát phục vụ cá nhân.
- Trang trí với bạc hà, lát chanh, quả việt quất, nonpareils hoặc kem, như mong muốn.
Làm thế nào để Zest Citrus Fruit
Sử dụng vỏ chanh, chanh và cam mang lại hương vị mãnh liệt cho món ăn bạn đang làm. Có một số cách để làm điều này nấu ăn feat và một số công cụ bạn có thể sử dụng.
Đầu tiên, chọn đúng công cụ. Một mặt phẳng vi mô là một công cụ đặc biệt tốt nhất để sử dụng nếu bạn muốn có một niềm say mê tinh vi mà bạn sẽ trộn vào bột. Một con dao gọt hoặc peeler rau sẽ cung cấp cho bạn phần lớn của niềm say mê và làm việc tốt nếu phù hợp với mục đích của bạn. Bạn chỉ cần một zester cam quýt để làm cho hình dạng ưa thích được sử dụng để trang trí.
Rửa thật kỹ, như bạn sẽ ăn da. Với bất kỳ công cụ nào bạn sử dụng, hãy đảm bảo tránh cắt vào đường dẫn, ngay dưới da của quả. Nó là cay đắng nếm và không phải là một bổ sung tốt cho bất kỳ món ăn.
Với một máy bào vi sinh hoặc máy bóc vỏ rau, hãy sử dụng một chút áp lực khi bạn kéo công cụ xuống quả để loại bỏ sự say mê. Nếu bạn đang sử dụng một con dao gọt, cẩn thận cắt vào da và cắt giữa da và pith. Cả hai peeler và con dao làm cho miếng lớn của niềm say mê; nếu bạn muốn những cái nhỏ hơn, chỉ cần cắt theo kích thước mong muốn. Nếu bạn đang sử dụng một zester, chỉ cần kéo nó xuống trái cây.
Thêm món tráng miệng chanh
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 362 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 331 mg |
| Natri | 171 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 19 g |