Thật là khó để tạo ra một loại bơ pareve đơn giản mà thực sự có vị ngon. Bơ vani sữa không chứa bơ này sử dụng hỗn hợp làm ngắn rau và bơ thực vật để đạt được kết cấu mong muốn và dễ dàng bị biến dạng, không có mùi miệng hoặc hương vị của nhiều vết lốm đốm pareve.
Vani cơ bản có thể chơi tốt với tất cả các loại bánh, vì vậy bạn có thể sử dụng loại bánh này với hầu như bất kỳ loại bánh nào cần sữa. Và kể từ khi frosting chỉ là hơi off-trắng, nó là một sự lựa chọn hoàn hảo cho tinting với màu thực phẩm khi bạn muốn trang trí cupcakes hoặc bánh sinh nhật.
Hãy dùng thử với Bánh cà rốt không sữa, Bánh dâu tươi hoặc Bánh sô-cô-la . Bạn cũng có thể kẹp bánh mì giữa các Cookies bột yến mạch này với Chocolate và Nuts , hoặc sử dụng nó để ăn mặc Chocolate Brown Chip Brownies .
Mẹo: Hãy tìm một loại thực phẩm hoàn toàn tự nhiên, thường được làm từ các loại dầu nhiệt đới như dầu cọ hoặc dầu dừa. Mặc dù chúng là những nguồn giàu chất béo bão hòa, nhưng chúng vẫn là những lựa chọn lành mạnh hơn so với các loại shortenings thương mại một phần hoặc được hydro hóa hoàn toàn .
Bạn muốn tăng thêm hương vị vani? Cạo các hạt từ một vỏ đậu vani vào sương giá và đánh cho đến khi chúng được kết hợp đồng đều và sương giá bị lốm đốm với hạt. Bạn cũng có thể sử dụng sữa đậu nành vani thay vì đồng bằng.
Ngay cả khi sữa không phải là một mối quan tâm, đây là một công thức tốt để có trong tiết mục phủ sương của bạn - trong khi bơ thường xuyên có thể tan chảy hoặc đổ mồ hôi, việc rút ngắn trong công thức này giúp ổn định nó, vì vậy nó là một lựa chọn tốt nếu bạn đang vận chuyển bánh, hoặc hiển thị nó cho một chút vào một ngày ấm áp.
Những gì bạn cần
- 1/2 cup / 113 g rút ngắn (không được hydro hóa như cân bằng trái đất hoặc rút ngắn lòng bàn tay hữu cơ Spectrum)
- 1/2 cup margarine (không được hydro hóa như là Trái đất Cân bằng Buttery Spread)
- 3 1/2 chén bánh kẹo đường (sàng lọc)
- 1 muỗng canh chiết xuất từ vanilla
- 2 muỗng canh sữa đậu nành
Làm thế nào để làm cho nó
1. Trong một bát lớn bằng cách sử dụng điện đập, kem cùng rút ngắn và bơ thực vật trên tốc độ trung bình cao. (Bạn cũng có thể sử dụng máy trộn đứng).
2. Thêm một cốc đường của bánh kẹo tại một thời điểm, đập với tốc độ thấp sau mỗi lần thêm vào cho đến khi đường được tích hợp tốt.
3. Thêm chiết xuất vani và sữa đậu nành, đập với tốc độ trung bình cho đến khi sương giá được mịn màng, mịn màng và có thể lây lan, khoảng 3 phút.
Thưởng thức!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 383 |
| Tổng số chất béo | 19 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Natri | 92 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |